Franchise pékségek „kenyér a tandoor”: a képesség, hogy saját vállalkozást

Egyél kenyeret a tandoor, ami véleménye általában nagyon jóváhagyási, sült egy speciális eszköz, amely több ezer éve, szinte semmi sem változott, nem csak ízletes, hanem érdekes. Végtére is, ez az íz őseink úgy érezte, miközben nem olyan kényelmes környezetben, amely körül a mai emberek. Egy ilyen lehetőséget széles körben nyújt sok pékségek szakosodott gyártásához sütés különleges kemencék, és különösen a pékség, amely képviseli a családi vállalkozás alapja a hagyomány és a piacon működő márkanév alatt „kenyér a tandoor”. Nézzük meg részletesebben.

Miért van az „A kenyér, a tandoor”

Amikor a családi vállalkozás, ha a termék, amely az ügyfelek számára kínált közvetlenül csatlakozik a család hírnevét, konkrét emberek kapcsolatos összes folyamatot az üzleti változik képest, például a beruházások. Sokan kezdik hozni nemcsak helyes, hanem a lélek, a szív.

Sőt, ha van egy tapasztalat az apák és nagyapák, amikor az ügy évekig, végleges eredmények egyre jobbak - termékek ízletesebb, jobb hangulat és a kapcsolatok az üzleti partnerekkel megbízható. A lényeg az időben, és a számát finomságok és az apró részletek, amelyek figyelembe veszik az üzletviteli és a számos elkötelezett és hibajavítások. A tapasztalatok - a fia hibákat nehéz.

pékségek hálózat, amely tekinthető egy franchise, több mint egy tucat éve a szakmában formátumban. Ez vezetett az igazi kézműves - a kenyér tandoor, melynek receptek használják a munkát, egyszerűen páratlan. Emellett fennállása alatt az ügy érkezett, hogy megtapasztalják a Kemence gyártása a leghelyesebb az ügy, az úgynevezett ázsiai tonir vagy Tone. Máskülönben nem történik meg, amíg személyesen tett, telepítette és elindította a több mint 5000 darab Tone.

Franchise vagy függetlenség

Amikor kiválasztunk egy üzleti előtt: az a személy, aki úgy döntött, maguk vegyenek részt a termelés és értékesítés kenyér, ez az a kérdés, hogy hogyan lehet. Jobb, hogy minden szükséges a sikeres munka, miután áthaladt egy bizonyos hibákat, vagy vásárolni egy franchise, és mindent megtesznek, csak jobb?

Ebben az esetben, mivel a termelés kenyeret a kemencében, a válasz nyilvánvalónak tűnik, a kérdés csak az optimális keresési franschizy. A parametrikus adatok igen alkalmas venni, mint egy lehetőséget „a kenyeret tandoor” franchise, az értékelés, amely elterjedt az egész szakmai szegmens az interneten.

kiadások

A legfontosabb dolog, hogy izgat vállalkozó előtt nyitva - ez a szám szükséges kiadások. Fontos, hogy megértsük részletesen „engedheti meg magának”, hogy az ilyen vállalkozás, és mint a gyakorlat azt mutatja, a hiba a számításban az önálló drága termékek akár 50% -kal csökkent a tapasztalat hiánya. Lekéstem a sok kis kiadási tételek, amelyek együttesen kedvezőtlen hatással az eredményre.

Pékség „kenyeret a tandoor” van egy franchise, amely az elején optimális költségeket. Ez azt jelenti, hogy az összes költség tételek a költségvetésben nem csak a szükséges és elégséges, hogy nem csak lehetővé teszi, hogy futni, hanem hogy biztosítsa a megfelelő dinamika az üzleti fejlődés. Az ára kiindulási franchise csomagot, attól függően, hogy a töltelék a 450.000 rubelt. Továbbá meg kell részt venni a jelenléte megfelelő helyiségek - saját tulajdonú vagy bérelt, nem egy nagy dolog, mert a felvétel az eredeti cikk bérleti költségek az üzleti franchise modell.

Árbevétel és nyereség

A gyakorlati tapasztalatok azt mutatják, hogy a városokban a lakosság már a több százezer értékesítése a pékség „kenyeret a tandoor”, mely még ma is a franchise, a (átlagos változat) 1000 egység naponta. Amikor is az átlagos eladási ár 30 rubelt, a tervezett napi eladási mennyisége 30.000 rubelt.

Ezek a számítások valamilyen módon függ a hely, ahol található egy pékség, és különösen az embereknek a száma elhaladva naponta átlagosan területen élő 10 perces séta. Egyes becslések szerint kívánatos, hogy a lakosság számának kezdődött 3000, de ez nem lényeges, és elengedhetetlen. Ha összehasonlítjuk a kis- és nagykereskedelmi tandyrnogo kenyeret, az arány 1/4 fordulattal. Ezért azt mondhatjuk, hogy a potenciális hatását tér pékség helyeken fordulatonként 25% -ra korlátozták.

megtérülési

Annak érdekében, hogy „nullszaldós”, és hogy elérje fedezeti pont, elszámolási műveletek naponta kell eladni több mint 150 sütemények. Ez nem nehéz, hogy elég figyelemmel egyszerű ajánlások pékség „kenyér a tandoor.” Általános szabály, hogy a franchise vevők a segítséget és támogatást a nagy tapasztalattal rendelkező szakemberek jönnek, hogy nullszaldós az első hetes működés.

Egy további előnye lehet tekinteni, hogy az összes promóciós anyagok vannak jelen a kiindulási csomag franchise. Ez kiküszöböli a neobhodmosti magad gondolni hirdetési szövegek és a kísérlet hatékonyságát (ami ritkán valaki elérje a kezét, hogy ne) és a teszt hirdetési platformok a visszatérés.

Mindez lehetővé teszi, hogy teljes mértékben megtérüljenek a költségei felfedezése és fejlesztése üzleti az első két hónap. Értelmében a franchise-jogdíjak franchise 15000 rubelt havonta, meg kell kezdeni fizetni a 4. hónapban a munka - időszak, amelyet „egy állomány” annak érdekében, hogy megtörjék a jogdíjat mentesül partnerek felesleges pénzügyi terhet a kiadás a fizetési jövedelmezőségét.

fejlesztés

A fő vektora fejlesztés a pékség „kenyeret a tandoor”, nyissa meg a franchise természetesen a nagykereskedelem. A gyakorlat azt mutatja, hogy attól függ, nagykereskedelmi értékesítése 75% -a rendelkezésre álló forgalmat. Ezért célszerű, hogy kínálnak a nagy termékek szállítására mutatni a maximális számú potenciálisan érintett fél - mindenféle éttermek és vendéglátóipari egységek, külkereskedelem, és más lehetőségeket.

Ami a kiskereskedelmi eladások segítségével lehet eladó termékek szállítása a megrendelő. Kiderült, hogy a gyakorlatban azt állította, hogy eléri a 30% -os kiskereskedelmi értékesítés. Ezért ebben az értékesítési csatornában is szerepel a pénzügyi modell a franchise.

kilátások

Kilátásai az ilyen típusú üzleti meglepően rugalmas - nyitható szinte minden hónapban egy pékség az új területen, és fejleszteni földrajzilag. Az átlagosan 300-500% árrést, és kilép a jelenlegi forgalom is lehetséges. Voltak esetek, az átalakulás egy pékség, egy jó helyen egy mini-kávézó.

Meg kell jegyezni, hogy a teremtés a sütőipari maga válhat kilátásba - a franchise tartalmaz egy teljes és részletes leírását az összes folyamat, folyamat térképek és utasításokat folyamat menedzsment, amely lehetővé teszi, hogy nyissa ki és sikeresen fejleszteni ezt a fajta sütőipari kombinálva azt a fő munkahelye.

ahelyett, hogy a következtetés

Talán a legnagyobb szerepet a sikeres üzleti tevékenység megkezdéséről szóló „kenyér a tandoor” játszik személyes fellebbezést ötleteket. Így volt ez, mint mondják, „a lélek”. Ebben az esetben, minden mást nem nehéz. Azonban, még ha nem személyes érdek és akkor nem, ha a nyitás a pékség - tisztán kereskedelmi projekt optimalizálása imeyuschhsya források, az eredmény nem lesz túl más, mert egy kereskedelmi projekt, így különösen a vendéglátó, a legfontosabb tényező - a folyamatszabályozás és marketing, de ezek és más fontos pont a javaslatban dolgozott ki a franchise „kenyér a tandoor” a legmagasabb szinten!