Emésztőrendszer: szerkezet és funkció

Meg tudod csinálni ezt a feladatot: "Adja be az ember emésztőrendszerét"? Ha kétségei vannak a pontos választ, akkor a mi cikkünk csak neked szól.

A mirigyek osztályozása

A mirigyek olyan speciális szervek, amelyek felszabadítják a biológiailag aktív anyagokat - enzimeket. Ezek biológiai katalizátorok, amelyek felgyorsítják a kémiai reakciókat, de nem részei a termékeknek. Titeket is hívnak.

Különbözőek a belső, külső és vegyes váladékok mirigyei. Az első titkos titkokat a vérben. Például az agyalapi mirigy, amely az agy alapjában helyezkedik el, szintetizálja a növekedési hormont, amely szabályozza ezt a folyamatot. A mellékvesék pedig adrenalin szekretálnak. Ez az anyag segíti a testet a stresszes helyzetek kezelésében, mozgósítva az összes erőt. A hasnyálmirigy kevert. Olyan hormonokat termel, amelyek mind a véráramba, mind közvetlenül a belső szervek üregébe (különösen a gyomorba) belépnek.

Az ilyen emésztőmirigyek, mint a nyál és a máj, a külső váladékok mirigyei közé tartoznak . Az emberi testben tartalmaznak könnyeket, tejterméket, verejtékeket és mások.

Emberi emésztőrendszer

Ezek a szervek olyan enzimeket szekretálnak, amelyek a komplex szerves anyagokat egyszerűvé teszik, amelyek az emésztőrendszer által emészthetők . A traktuson átmenő fehérjék aminosavakra, komplex szénhidrátokra - egyszerű, lipidekre - zsírsavakra és glicerinre bomlanak. Ezt a folyamatot nem lehet az élelmiszerek mechanikai feldolgozása fogak segítségével. Ez csak az emésztőmirigyeket hozhatja létre. Tekintsük részletesebben a cselekvésük mechanizmusát.

Nyálmirigyek

Az első emésztőmirigyek a helyükön lévő helyükön a nyálmirigyek. Az embernek három párja van: parotis, submandibularis, szublingvális. Amikor az étel szájba jut, vagy akár akkor is, amikor belép a szájába, a nyál megkezdődik. Ez egy színtelen nyálka-ragacsos folyadék. Magában foglalja a vizet, az enzimeket és a nyálkahártyát. A nyál enyhén lúgos reakciója. Az enzim lizozim képes patogén mikroorganizmusok semlegesítésére és a szájüreg nyálkahártyájának gyógyítására. Az amiláz és a málta összetett szénhidrátokat egyszerű szénhidrátká alakítják. Könnyen ellenőrizhető. Helyezzen egy darab kenyeret a szájába, és rövid idő alatt könnyen nyelni képes, könnyen lenyelhető morzsa. Slime (mucin) borít és enyhíti az élelmiszerek szeletét.

A rágott és részlegesen hasított élelem a nyelőcső mentén a garatcsökkentés révén belép a gyomorba, ahol tovább érintett.

A gyomor emésztőrendszere

Az emésztőrendszer legpárásabb részében a mirigye nyálkahártyája egy speciális anyaggal - a gyomornedvvel - üregébe kerül . Tiszta folyadék, de savas közeg. A gyomornedv összetétele magában foglalja a mucinot, az amiláz enzimeket és a máltazt, amelyek lebontják a fehérjéket és a lipideket, valamint a sósavat. Ez utóbbi serkenti a gyomor motoros aktivitását, semlegesíti a kórokozó baktériumokat, megakadályozza a megfertőzött folyamatokat.

Különböző ételek vannak az emberi gyomorban egy bizonyos ideig. Szénhidrát - körülbelül négy óra, fehérje és zsír - hat-nyolc. A folyadékok nem maradnak meg a gyomorban, kivéve a tejet, amely itt eszik.

hasnyálmirigy

Ez az egyetlen emésztőrendszer, amely vegyes. A gyomor alatt található, amely meghatározza a nevét. A duodénumban emésztőnövényt termel. Ez a hasnyálmirigy külső kiválasztódása. Közvetlenül a vérben hormonokat inzulint és glukagont szabadít fel, amely szabályozza a szénhidrát anyagcserét az emberi szervezetben. Ebben az esetben a szervezet belső elválasztó mirigyként funkcionál.

A máj

Az emésztőrendszernek szekréciós, védő, szintetikus és metabolikus funkciója is van. És mindez a májnak köszönhetően. Ez a legnagyobb emésztőrendszer. A tölcsér folyamatosan kialakul a csatornáiban. Ez a keserű folyadék zöldessárga színű. Vízből, epesavakból és sóikból, valamint enzimekből áll. A máj titka a nyombélbe, ahol a zsírok végső hasadása (emulgeálás) és a szervezetre káros anyagok fertőtlenítése történik.

Mivel a poliszacharidok feldarabolása már a szájüregben kezdődik, a szénhidrát élelmiszer a legegyszerűbb emészthető. Mindazonáltal mindenki meg tudja erősíteni, hogy növényi saláta után az éhségérzés nagyon gyorsan megtörténik. A tápláléktanúktól tanácsos fehérje ételeket használni. Energiailag értékesebb, és a feldarabolás és az emésztés folyamata sokkal tovább tart. Ne feledje, hogy az ételt ki kell egyensúlyozni.

És most felsorolja az emésztőrendszert? Milyen funkciók vannak? Úgy gondoljuk, igen.