Csirkemell gombával

A sok fajta hús csirke az étrend. Ez a fehérje forrás, ahol a könnyen emészthető és egy forrása az ásványi anyagok és vitaminok. A koleszterin-tartalom a fehér hús csirkemellet és minimális - kevésbé csak a hal. Főzés csirke gyorsan és viszonylag könnyen. Meg lehet főtt, párolt, sült, rántott, sült ... Az egyik leggyakoribb étel a csirke gombával.

Azonban a folyamat előkészítése, kaphat egy probléma - csirkemellet válhat meglehetősen száraz. Ennek elkerülése érdekében, nem emészthető filé.

Csirke jól megy gyógynövények és fűszerek - kardamom, gyömbér, kurkuma. Lehet használni az elkészítéséhez filé mindenféle mártások - fokhagyma mandulás tészta és a gyömbért krémet. Íme néhány egyszerű receptek csirkét.

Csirke filé gombával és sajttal

Vegyünk 600 gramm filé, 200 gramm sajt, 400 gramm gomba, hagyma, majonéz, sovány olaj, fűszerek, pác. Mivel a pác lehet, mint a szójaszósz és a mustárt és a bor - vörös vagy fehér, azaz, hogy az ízlése.

Filé mostuk, vágni a szárát szükség esetén - darabokra vágni. Ezután minden darab zsír pác. Míg filé ecetes - gombát főzni. Saját, tiszta, és tegye a sós vizet forrni. Közepes lángon főzzük szükséges tizenöt percig. Akkor változik a víz, csökkentse a hőt, és újra főzzük, de tíz perc alatt. Felveheti ha főzés gomba só helyett szója-mustár pác.
Vágott vöröshagymát fél-gyűrűk, süssük aranybarnára, majd hozzáadjuk a szeletelt gombát két részre, és megsütjük tíz percig, állandó keverés közben.

Tegye a pácolt csirke sütés keni majonéz és benyújtani rántott gomba. Edénybe, és szórjuk meg reszelt sajttal, és tegye előmelegített sütőben száznyolcvan fokos. Süssük szüksége körülbelül harminc percig pillantva időnként - akár megégett étel.

Csirkemell gombával, tejszínes mártással

Ez az ízletes étel főtt túl gyorsan. Annak érdekében, hogy figyelembe kilogramm csirke, és 500 gramm friss gombák (gombák), és egy izzó kanál keményítőt, krém 100 g, 50 g vizet, paprika, növényi olaj, só.

Filé kockákra vágott, gomba - fél, hagyma - vékony fél-gyűrű.
Először megsütjük a hagymát a serpenyőben, majd hozzáadjuk a filézett és megsütjük is. Ezután adjuk hozzá a gombát, fedjük le fedővel, és főzzük egy kicsit. Egy idő után el kell távolítani a fedelet, és főzzük, amíg a víz elpárolog. Ezután prisolit és meghintjük borssal. Vízzel hígítjuk, tejföl, adjunk hozzá a keményítő - keverjük, öntsük a serpenyőben lévő gombák és a hús és főzzük két perces, hogy a mi szósz megvastagszik. Csirkemell gombával kész!

Csirke filé hajdina kereskedők

Vegyünk 200 gramm filé, 200 gramm hajdina, paprika, hagyma, sárgarépa, szójaszósz, paradicsomlé 100 ml, keveréke paprika.
Mielőtt sütni a húst, szükség van egy órát pácoljuk a mártásban. Csirkefilé kiolvasztás, szeletekre vágva, borssal és pirítsuk körülbelül három percig az olívaolaj. Azután, hogy a serpenyőben apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépa, kockára vágott paprikát, és főzzük öt percig.
Keverjük össze egy pohár paradicsomlé és szójaszósz (2 evőkanál), sót és fűszereket, és adjunk hozzá, hogy a húst. Öntsük a serpenyőbe jól mosott hajdina, fedjük le és pároljuk tíz percig. Ezután kapcsolja ki a fűtést, és hagyja, hogy az étel, majd a hajdina elérte.

Csirkemell brokkolival

Vegyünk 500 gramm filé, 400 gramm brokkoli, 150 gramm hagyma, 200 gramm krém, 100 gramm sajt. Só, bors tetszés szerint.

Filé forraljuk húsz percig, amíg főtt és vágjuk kockákra. Brokkoli főzzük nyolc perc forralás után elválasztva apró darabokra. Dörzsölje a sajtot, és keverjük össze tejszínnel, hagyma vágjuk fél gyűrű. Tegye a brokkoli az űrlapot, majd a csirkét és a hagymát, megszórjuk borssal és öntsük a krémes sajtos mártással. Süssük a sütőben percig huszonöt, amíg aranybarna a száznyolcvan fokos. Jó étvágyat!