Burgonya tárolás

Minden kertészek tudják, hogy a burgonyatermesztést - ez fél siker. Arra is szükség van, hogy minden körülmények között a burgonya tárolása lehetővé teszi, hogy mentse a szüret. Összegyűjtése után gumók megtisztítják a törmeléket és a föld és jól megszárítjuk. A helyiségek, ahol van egy burgonya tárolása és fertőtlenítettek speciális megoldásokat. Leggyakrabban használt oldatot oltott mész: A készítményt 2,5 kg gyors mész, amelyet felhígítunk 10 liter vízzel. Az is kívánatos, hogy füstöl a szoba különleges kard célja, hogy ellenőrizzék a kártevők és betegségek.

Crop veszteségek nagy mértékben függ a minőségi gumók. Úgy kell teljesen egészséges, ép, száraz. Nem lehet fagyott tárolás, vágott, penész, rothadás és kihajtás gumók. Burgonya tárolási technológia magában foglalja a rendszeres szűrések és megelőző fertőtlenítés. Raktár és szellőztető berendezést kell jó állapotban.

Burgonya általában feküdt a hosszú távú tárolására a betakarítás után. Két héten belül a lerakás után átmegy egyfajta „karantén” alatt. Ebben az időben a gumókat tartják hőmérsékleten 12-18 ° C-on és magas páratartalom 85-90%. Tehát van egy gyógyító kisebb mechanikai sérülés és erősíti a fedelet a gumó. Ne feledje: az alacsonyabb a hőmérséklet a szobában, annál hosszabb a gyógyulási folyamatot. Ezen időszak után, a hőmérséklet a tárolási fokozatosan kell csökkenteni.

Burgonya tárolás számos tényezőtől függ, amelyek között különösen figyelemre méltó a hőmérséklet a levegő relatív páratartalom, valamint a gazdasági célú burgonya (asztal, vetőmag, keményítő, chipsovy). Tárolási folyamat azzal kezdődik, a létesítmény az optimális hőmérsékletet és addig tart, amíg felhasználásra vagy burgonya végrehajtását.

tárolási hőmérséklet beállítása céljától függően burgonyát. Ez belül változhat 2-12 ° C-on Továbbá, a relatív páratartalom nagy hatással van a biztonsági burgonyát. Elfogadhatatlan tárolás magas páratartalmat. Ilyen körülmények között, a gumókat fejlődő különböző betegségek és a veszteségek. Burgonya kihajt erőteljesen, ami negatívan befolyásolja a termékek minőségét.

Csökkentett páratartalom is káros a minőségi gumók miatt megnövekedett zsugorodás lép fel, és a romló élelmiszerek és vetőmag tulajdonságait.

Tárolása burgonya a helyiségben leggyakrabban végzett a következő módon:

1. Ömlesztett (maximális magassága a cölöpök - 5 m).

2. A dobozok (a legkényelmesebb módja lehetővé teszi, hogy elgépiesít folyamatok ipari méretekben). Dobozok raklapokra helyezett, így a levegő szabadon áramoljon.

3. konténerek.

4. A zsákok (maximális tárolási magasság - 5 m).

Ennek fontos feltétele minőségének megőrzése burgonya aktív szellőztetés. általános hígító szellőztető rendszer biztosítja a normál ellátás burgonya tárolása a környezeti levegőben, valamint a részleges és teljes újrahasznosítási bent. Légcsere végzi a szellőzőrendszer: az első hét tárolás - minden nap, és a következő hetekben - 3 naponta.

Hogyan kell tárolni a burgonyát, a szokásos hétvégi házak? Kertészek tartani a burgonyát kis pincék, pincék, bilincsek vagy gödrök. Tárolására a gumókat a pince vagy alagsor őket öntjük fa bin raklap réteg nem nagyobb, mint 1 m, illetve balra a dobozok.

Ennek hiányában a különleges tárolási burgonyagumók tárolható közvetlenül a kertbe az előkészített lyukakba. Ásni egy gödör mélysége 2 m legfeljebb megemelt rész. Gumók lefektetett réteg 1 m, és a felső töltse ki őket száraz homokkal (10 cm). Az homokozó színültig földdel. A hideg szigetelt tőzeg, fűrészpor, levelek.

Ahhoz, hogy használni a kis gallér bélelt árkok vagy platformok. Árok cölöpök (mélység, legfeljebb 0,5 m) egy árok tele gumók. Egy kedvező hőmérsékleti körülmények által fenntartott érkező hő a földre, és közben képződik a „lélegző” gumók. Belül a gallér beállítjuk a hőmérséklet változtatásával meleg fedél vastagsága és a szellőztetés. Burty feküdt a száraz időjárás ősszel. Számukra megfelelő száraz, vízáteresztő talaj. Terület a burgonya tisztítani, majd fertőtleníteni a pelyhes-lime. Cölöpok 2 x 5 m és 1 m magas.