Bulls: Bulls fajták és azok jellemzőit. Húshasznú bikák

Minden fajtájú tehenek vannak osztva három fő területen: a tej, a hús és a tej és a hús. Az utóbbi fajta állat különbözteti meg a nagy súly és a növekedési ütem. Származó hús ilyen teheneknél általában fedezi egy zsírréteget, és ezért a különböző gazdag és nagyon ízét. És egy hasonló előnyt az állatok tejelő fajták tud felmutatni, mint a tehenek és bikák. Marha fajta bikák általában igénytelen a gondozás és etetés.

Általános jellemzői kőzetek

A fő jellemzője a tenyésztési tehén, hogy a borjú szopási az anya 6-8 hónap. Ez magyarázza az ilyen hosszú ideig meglehetősen egyszerű. Marhára - kevés kivételtől eltekintve - nem fejik. Az elkövetkező 5-8 hónap, a fiatal üszők és borjak tartott vegyes takarmány, széna és zöldség. Egy ideig a vágás előtt nőtt az állatok át egy gabona diétát. Ez lehetővé teszi, hogy a legjobb eredmények elérése szempontjából a súlygyarapodás és a hús minőségét. Hozam utóbbi elérheti a 64 tömeg% a tinta.

Története Kalmyk fajta

Ez a legjobb hazai hús szarvasmarha fajta. Ő nevelt nomád Kalmyk sztyeppék Közép- és Közép-Ázsiában. Oroszországban, a fajta vált érdekel, és elkezdte tenyészteni több mint 400 évvel ezelőtt. Ahogy haladunk a nyugati nomád Kalmyk fajta bikák népszerűségre tett szert az első Szibériában, majd a Volga és a Don.

Főbb jellemzők

Az alkotmány Ezen állatok egy hatalmas, erős és harmonikus. Body különbözik kifejezett húst formák. A fő jellemzője a fajta kell tekinteni hiányában a nyakszirti a fejét. Kalmytskaya tehén is nehezítheti 450-600 kg. 800-1100 kg - ez az, amit tud felmutatni bikák. Marha fajta bikák számára gyors növekedés. Születéskor Kalmyk borjak súlya körülbelül 20-25 kg. Az év során a tehén tejet adni 800-1500 kg. Ez több mint elég ahhoz, hogy akár az egészséges, jól fejlett, fiatal.

Színes tehenek a fajta általában piros vagy vörös és fehér. Vannak is vörös foltos, barna pettyes és piros képviselői. Használt szikla köztük, mint a szülő a tenyésztés során. Például, az átkelés Kalmyk, Hereford és Kazahsztánban tehenek kaptuk kazah fehér.

gondoskodás

Kalmyk fajta nem igényel semmilyen különleges feltétel vagy etetés. Nagyon szívós teheneket és bikákat. Breed tenyésztett bikákat évszázadokon körülmények szélsőséges kontinentális éghajlat, mindig nagymértékben adaptálható a kedvezőtlen természeti tényezők. Amikor leült a szigorúbb feltételek állatok adaptálható azonnal, anélkül, hogy a termelékenységet. Elfogulatlanság így a fő előnye Kalmyk fajta. Még a nagyon szegény, napégette steppe legelők, ezek az állatok gyorsan hizlal súlyát. A hús ezek a tehenek ízletes és tápláló. Kalmyk teheneket tenyésztenek főleg a száraz sztyepp régiók az országban.

Hereford

Ezeket az állatokat tenyésztik a 18. században Angliában. Miután Hereford bikák tenyésztettek csak egy működő állomány. Azonban már a 18. században a céltudatos tenyésztői így rendkívül produktív állatokat. Hereford kezdett exportálni más országokban. Abban a pillanatban, ez a leggyakoribb marhahús fajta a világon. Oroszországban vezették be 1928.

Jellemzők

Abban Hereford tehenek ez jellemző a marhahús fizikum. Torzó a hordó alakú, lapos és széles, a nyak rövid és izmos sonka. Színe a sötét vörös sziklák. Ebben az esetben, a mar, fej, jowl, has és az alsó lábak - fehér. Mass tehenek - 550-650 kg, 850-1000 kg elérheti bikák. Faj Hereford bikák Kalmyk és így képes hizlal tömeg egymással majdnem olyan jó. Animals egy erősen. Hús a Hereford „márványos” a csíkok, nagyon finom, és annak eredményét is elérheti a 62 tömeg% a tinta.

Care gerefordami

Ahogy Kalmyk, Hereford tehén különböznek teherbíró és képes alkalmazkodni a zord éghajlati viszonyok között. A természet ezen állatok nagyon nyugodt és barátságos. Az étel azok teljesen szerény. Borjak születnek kicsi (25-30 kg), de nagyon gyorsan súlyfelesleget, és gyakorlatilag nem betegednek meg.

orosz szarvatlan

Ez egy másik rendkívül produktív fajta hazai marhahús. Ő volt tenyésztették a Volgograd régióban a közelmúltban - 2007-ben. A fő jellemzője a fajta a fekete öltöny. Mass szarvatlan orosz tehenek elérheti 550-550 kg, a bikák - 1100 kg. Ez a fajta, mint a legtöbb más hús, nagyon szerény, és jó érzés, még élesen kontinentális éghajlat. Egy másik előny az orosz szarvatlan betegség-ellenállóság. A hús ezek a tehenek, „márvány”.

Abedin Angus

Ezeket az állatokat tenyésztettek Skóciában a 18. században. Oroszországban az első képviselői a fajta importált 1917-ben. Azonban a különleges népszerűsége abban az időben, nem kap. A második alkalommal ezeket az állatokat hoztak be az országba 1948-ban. Breed különböző szarvatlan fekete csíkokkal és egy erős alkotmány. Láb-Abedin agusskih tehenek rövid, és a fej kicsi. Az egyik erénye ez a fajta koraérettsége. Borjak születési súlya körülbelül 25 kg. Élő bikák súlya - 750-1200 kg. A tehenek elérheti a súlya 450-500 kg.

Limousin fajta

Kezdetben ezeket az állatokat tenyésztettek, mint a hús és a tejtermékek. Limousin tehén kaptunk Franciaországban a 18. században átlépte a aquitániai más magas hozamú fajták. Később, tenyésztői munka irányult fejlődő elsősorban a hús minőségét. Oroszországban ez a fajta importáltak a '60 -as évek elején.

Breed bikák Limousine jól fejlett izmos test és kis fej és szarvak. Ezt a nagyon alacsony állatok (tehenek - 135 cm törpeharcsa - 145 cm). Borjak születnek kicsi - 40 kg. Azonban a vágáskor is elérheti a súlya 310 kg. Fajta különböző teherbíró és a betegségekkel szembeni rezisztencia. Franciaországban ez az egyik leggyakoribb. Jó íze van a hús, mint a limuzinskih borjak, amelyek gyakran eltömítik eladása, valamint a felnőtt tehenek és bikák.

Más népszerű fajták

Húshasznú bikák fentiek hazánkban igen gyakori. Különösen Kalmyk és Hereford. De még mindig a gazdaságokban gyakran felnőni a hús és tejelő állatok. Az egyik legnépszerűbb fajták ebben az irányban a tarka. Ez a rendkívül produktív és nem túl szeszélyes állatokat. Tejhasznú fajták nagyon népszerű Holstein.

teheneknél

Elhoztuk ezek az állatok Svájcban. Once upon a time simentalki volt terméketlen hegyi tehenek. Azonban a sok munka a válogatás a legjobb állatok rendkívül jó eredményeket mutatott. Ma tarka bikák tenyészteni - nagy, így sok tejet állatokat. Az alkotmány ezek nagyon erős, izmos, néha durva, magas és erős csontok. Az egyik tehén kaphat 3500-6000 kg tej évente. Súly bikák elérheti 900-1000 kg. Tehén - 600-900 kg. Borjak születnek meglehetősen nagy - 60 kg. Slaughter húskihozatallal lehet 56-65%. Teheneknél nagyon jól tűri a szélsőséges hideg és meleg. Ahhoz azonban, hogy jó eredmények, akkor jól kell etetni.

A fajta több vysokomolochnyh vonalak. Hígított ezek a tehenek többnyire fekete talaj régióban Oroszország és Ukrajna.

Holstein tehén

Otthon ezeknek az állatoknak a holland. Azonban a jelenlegi magas termelékenység Holstein bika fajta tartozik az amerikai tenyésztő Belmont Vinsropu B. Chenery. Abban a pillanatban, hogy a legnépszerűbb a világon a tejtermékek. Hígítsuk sok országban. Holstein tehén adhat 8,000-10,000 kg tej évente. Az egyik jellemzője az a szikla alakú tőgy fürdő kialakítású, nagy kapacitású. Színes ezekben az állatokban egy fekete-fehér vagy piros-fehér. Néha teljesen fekete állatok kis jelölések a lábujjak területén, a gyomor, a farok és a fej. 1971 óta azok ismerik el önálló fajtaként. Borjak születési súlya 37-42 kg. Ez nem csak vysokomolochnaya, hanem egy nagyon nagy fajta. Felnőttek bikák súlya 1200 kg-ig, tehén - akár 750 kg-ot.

A fenti hús fajtákra lehet tekinteni abban a pillanatban a legnépszerűbb. Nőnek képviselőik nem csak a tej és a hús. Sok esetben ezek a kőzetek használják, mint a szülők a fejlődő új, nagy termelékenységű és szívós.