Borscs friss káposzta és répa. Lépésről lépésre recept

Folyamatábra a Borsch magában szakaszok, mint a szükséges hozzávalókat, a szükséges eszközök, eljárás feldolgozási termékek, hőkezelés és etetés az asztalra. Éppen ezek a pontok fogunk betartani a leírása a következő recepteket.

Azt, hogy egy finom leves friss káposzta és répa

Sok háziasszony használt arra, hogy a levest kell készülniük kizárólag savanyú káposzta. De amikor az ágyak érett fiatal káposzta ez a zöldség, nehéz ellenállni, és nem használja őket, mint egy adalék.

Ezért ebben a cikkben úgy döntöttünk, hogy elmondjam, hogyan kell gyorsan levest főzni friss káposzta és répa. Ehhez szükségünk van:

• Bone marha - 650 g;
• Friss cékla - egy pár közepes méretű gumók;
• Káposzta - ½ közepes elasztikus dugót;
• burgonya - 2 db.;
• nagy hagyma - 1 db.;
• citromsav - 1/5 desszert kanál;
• sárgarépa közepes - 2 db.;
• zöld hagyma, petrezselyem, Lavrushka, kapor - hozzáadni a mérlegelésre;
• fűszerek, beleértve a só - ízlés szerint.

szükséges szerszámok

Elkészítéséhez a levest friss káposzta és a céklát a lehető leggyorsabban meg kell, hogy vigyázzon a szükséges felszerelés:

• egy nagy serpenyőben;
• merőkanál;
• vágódeszka;
• éles késsel;
• reszelő.

Kezelése előállítására piros leves

Hogyan kell főzni egy finom házi leves, egy fénykép, amely mutatja be ezt a cikket? Feldolgozása elkezdődik a hozzávalókat. Marha a csont alaposan mossa, és távolítsa el az összes kemény csíkok és a film. Ezután folytassa a készítmény a friss zöldségek. Ezek hámozott, héja és levélfelület. Ezután, folytassa az őrölt terméket. Friss sárgarépa és cékla dörzsölje egy nagy reszel, foszlány a káposztát vékony csíkokra, és a hagymát burgonyából és vágjuk kockákra. Szintén külön öblítjük zöldek és csak vágni egy késsel.

A hőkezelési folyamat az födém

Főzni piros borscs? Ehhez használjon egy nagy bankot. Terjedt marhahús a csont és a vízzel borított. Akkor tettem az edényeket magas hő, és hogy a víz forrni. Eltávolítása a felületről a fermentlé hab, annak sója, fedél és forraljuk körülbelül 90 percig. Ezalatt az idő alatt a hús legyen lágy és gyengéd.

Miután a marhahús főtt, akkor el kell távolítani, és hűlni hagyjuk. Ezután a pépet elválasztjuk a csontok és vágjuk nagyobb kockákra. Ami a levest, akkor terjedt céklát, káposztát és lavrushku. Ezeket az alkotórészeket forralunk 25 percig, majd hozzáadjuk őket a sárgarépa, burgonya és hagyma.

Ezen túlmenően, só, bors termékek, azok alaposan összekeverjük, fedjük le fedővel, és főzzük 25 percig. Ezalatt az idő alatt, az összes zöldséget kell a leginkább puha.

A végső szakaszban

Végén ételek elkészítésére azt hozzáadjuk citromsavat, friss fűszernövények és az apróra vágott húst korábban. Keverjük a komponensek, a fermentlevet ismét forrásig melegítjük, és forraljuk körülbelül öt percig. A lezárt edényben vegyük le a tűzről, és hagyjuk félre ¼ óra.

Hogyan kell alkalmazni a piros leves az asztalra?

Most, hogy tudjuk, hogyan kell elkészíteni a házi leves. Amint be magukat, a motorháztető alatt, öntjük tálak. És minden részében adunk hozzá, nem csak a piros és a gazdag húsleves zöldségekkel, hanem darab pályázati marha.

Amellett, hogy ez az étel bemutatva friss tejföl vagy majonéz. Fogyasszon ízletes leves egy szelet kenyér és fűszernövények.

Cook csirkeleves: fotó, főzési módszer

Szinte minden háziasszonyok főzni cékla leves, káposzta marhahússal. De ha egy ilyen termék nincs raktáron, az ajánlatot, hogy a vacsorát ki a rendes csirke. By the way, ilyen célokra nem ajánlom beszerzési broiler baromfi és leves. Végtére is, az egyetlen módja, akkor kap egy tápláló és ízletes levest, hogy majd az első étel kiadós és tápláló.

Folyamatábra borscs kell mondani, hogy mi a hozzávalókat annak előállítására kell megvásárolni.

Ahhoz, hogy a házi tyúkhúsleves, szükségünk van:

• Friss cékla - egy pár közepes méretű gumók;
• Húsleves - egy kis madár;
• Káposzta - ½ közepes elasztikus dugót;
• burgonya - 2 db.;
• nagy hagyma - 1 db.;
• ecetet egy 6% - 2 nagy kanál;
• sárgarépa közepes - 2 db.;
• Napraforgóolaj - 5 nagy kanál;
• zöld hagyma, petrezselyem, Lavrushka, kapor - hozzáadni a mérlegelésre;
• fűszerek, beleértve a só - ízlés szerint.

a szükséges felszerelés

Hogy készítsen egy finom leves friss káposzta és a céklát, meg kell felhalmozni előre a következő leltár:

• egy nagy serpenyőben;
• merőkanál;
• vágódeszka;
• Egy éles késsel;
• serpenyőben;
• reszelő.

Az előkészületekkel

igazi borscs készít kizárólag friss és természetes alapanyagokból. Mielőtt elkezdené főzés ez az étel, kell kezelni valamennyi összetevőjét.

Csirke szövetváz alaposan mossuk belül és kívül, eltávolítja az összes nem kívánt elemeket. Ezután folytassa a zöldség. Ezek hámozott és zúzott. Carrot Grate, hagymás burgonyával kockákra vágott, a káposzta - csíkok, és a céklát - kockákra.

Végén egy jó mosás friss fűszernövények és vágott egy késsel.

hőkezelés

Felkészülés a hús és zöldségek, kezdik hőkezelés. Ehhez, hogy egy nagy fazékba, és átterjedt a bontott baromfi. Sós húskészítmény és az öböl vízzel, tedd a tálat a magas hő. Így a hozzávalókat felforraljuk, fedjük le fedővel, és forraljuk egy órán keresztül. Ezután, egy lágy és gyengéd madár eltávolítjuk, hagyjuk lehűlni, és részekre osztva (ha szükséges a bőr és a csont lehet távolítani).

Ami a levest, akkor elterjedt káposzta, sárgarépa, hagyma és lavrushku. Mivel az ilyen termékek forraljuk 20 percig. Ezután a fermentlevet leengedjük, és a burgonya elő hasonló mennyiségű időt.

Pároljuk a céklát

Hogy készítsen egy illatos és gazdag a levest főzzük friss céklát külön-külön. Ehhez, hogy a serpenyőben, adjuk hozzá a vajat és növényi ék. Keverjük a komponensek, ezek felöntjük egy kevés vizet (kb ½ csésze) és fedjük le egy fedővel. Mint ilyen, a céklát állítjuk elő körülbelül 25 perc alatt. Ezután hozzáadunk fűszerek és ecet. Az utolsó összetevő szükség ahhoz, hogy az étel egy kicsit savanyú.

A végső szakaszban

Miután tartós céklát tűz még néhány percig, akkor el kell távolítani a kályha és elterjedt az általános bankot. Vele együtt helyezzük húslevest és vágott zöld korábban aprított baromfi.

Így a hozzávalókat felforraljuk, főznek körülbelül három percig, és azonnal eltávolítjuk a hőt.

Serve piros levest egy családi vacsora

Mint látható, a felkészülési csirke friss káposzta borscs nem nagy ügy. A hőkezelést követően összetevők csészébe megosztjuk tálak és azonnal megjelenik a családtagok.

Ahhoz, hogy ezt az ételt még kiadós és tápláló, hogy biztos, hogy tanít majonéz, tejföl és friss fehér kenyér (lehet egy pita).

Összefoglalva

Leves friss káposzta kap nem rosszabb, mint az élelmiszer, hogy készül a fermentált termék. De ahhoz, hogy ezt a kis vacsora savasság, arra van szükség, hogy adjunk az egyik komponens, például citromsav vagy ecettel. Segítségével ezek a fűszerek piros leves válik illatos és gazdag. Ellenkező esetben szükség van hozzá egy kis mennyiségű savanyú káposzta (együtt a friss).