Avocado - gyümölcs vagy zöldség? Van egy kérdés, van - válasz

Egyre népszerűbb az elmúlt évtizedben Oroszországban szerzett egy egzotikus helyeket a szubtrópusi gyümölcs - avokádó. Azonban a piaci megjelenés kezdetben zavart okozott a vásárlók körében: avokádó - gyümölcs vagy zöldség? És ami a legfontosabb, hogy milyen tiszta ez?

Perseus amerikai, alligátor körte - az összes nevet egy növény, jobban ismerjük, mint a avokádó. Az alakja gyümölcs, mint egy körte, borított sötétzöld bőr pupyrchatoy. Ezért van az angol neve - alligátor körte ( «alligátor körte").

Avocado - babér örökzöld fa a család - elterjedt Dél-Amerikában. Megpróbáltuk növekszik, és Oroszország - a Fekete-tenger partján, a Kaukázus, ahol találkozhat egy-két fa a faj.

Kezdetben voltak gyakran vitatja: avokádó gyümölcs vagy zöldség? Próbáld megérteni. Az íze ennek a gyümölcshús (olajos, szinte íztelen) Úgy tűnik, hogy a bizalmat, hogy az avokádó - zöldség. Az ilyen ízletesség hogy használható legyen mint összetevőként különböző növényi saláták. Egyes nők zsír- pürével pép helyettesíti a majonézt. Azonban az a tény, hogy a gyümölcs nő a fán, nem hagy kétséget: Avokádó - egy gyümölcs.

Mint már említettük, a cellulóz avokádó gyakorlatilag íztelen, távolról hasonló a kopott dió olajjal. Annak ellenére, hogy a nagy mennyiségű olaj (30%), ez könnyen emészthető. By the way, a kémiai összetétele a gyümölcs vált egy másik oka a kétség: avokádó - gyümölcs vagy zöldség.

Avocado tartalmaz egy gazdag nyomelemek - magnézium, foszfor, vas, réz, magnézium, kalcium, és a B-vitamin és E-vitamin jelenléte antioxidáns segít megelőzni a szívinfarktus és egy eszköz a harcot a stresszes helyzeteket. Alacsony sótartalmú ajánlható enni gyümölcsöt szenvedők magas vérnyomás. Kis mennyiségű szénhidrátot és cukrot (1,5%) teszi ezt a terméket nélkülözhetetlen cukorbetegek számára.

Avocado nem egy diétás termék, éppen ellenkezőleg, ez nagyon magas kalória - 100 gramm termék tartalmaz 245 kcal, de a jelenléte egyszeresen telítetlen savak segítenek csökkenteni a koleszterin szintet, regenerálja a testet.

Az avokádó nem csak hozzá salátákat. Ezt alkalmazzák a levesek, mártások, turmixot. Egyes országokban ez elő fagylaltot adunk kávé vagy kenet pépet kenyeret.

Annak megállapításához, érettségére gyümölcs megjelenése szinte lehetetlen. Általában érkezik a kereskedőkhöz éretlen. „Doderzhat” ez, amivel 2-3 napig banán táska. Az érett avokádó húsa puha, könnyen verte és maszatos.

Annak érdekében, hogy csökkentsék a gyümölcs, meg kell vágni hosszában ketté, gondosan elkerülve a penge csont, amely található a gyümölcs közepén, majd húzza. Hogy mentse fel nem használt húst megbarnult, akkor megszórjuk a citromlevet.

Remélem segítettek abban, hogy megértsék a kérdés a „Avocado - gyümölcs vagy zöldség”, és akkor felfedezni a finomságokat az egzotikus gyümölcs. Összefoglalva, a levelek és magok avokádó károsak az állatokra és emberekre, mivel nem tartalmaznak mérgező anyagokat.