A szaponinok - mi ez? Jellemzők, leírás

Vegyszerek szaponinok (szintén glikozid saponizidy vagy geterozidy) - olyan származékai triterpének és szteroidok. Van egy felületes és hemolitikus aktivitást, valamint a toxikus a hideg vérű állatok. A szaponinok vannak osztva triterpenoid és a szteroid. Megtalálhatók a szárak, levelek, virágok, gyökerek és gyümölcsök tartalmazzák. Ezek az anyagok a szénhidrát és aglikont.

Leírása és jellemzői

Bármilyen szaponin, amelynek tulajdonságait számos funkciók, élvezi a kiemelkedő hatása a biológiai organizmusok. Ez az anyag okoz hemolízist, és formák a koleszterin (mert ez a héj elveszti féligáteresztő eritrociták). Action szaponinok vezet a behatoló hemoglobin a vérben. E hatásnak köszönhetően a hidegvérű állatok megzavarta kopoltyúk.

Sok mikroorganizmust pusztít a méreg, amelyet elkülönítenek szaponinok. Mi ez? Ezek a vegyületek az amorf vagy kristályos sárgás higroszkópos anyag (vagy színtelen). A szaponin jellemzi nagy termikus olvadási és bomlás. Ezek képesek csökkenteni a felületi feszültséget, ami miatt rázással ezek vizes oldatok képeznek gyakori stabil habot. A kloroform, benzol és dietil-éterrel siponiny oldhatatlan. Más a helyzet a vízzel, etanollal és metanollal. Ezekben a hidrofil oldószereket szaponinok oldódik esetén magas tartalma monosoharidov molekulájukban.

Példák a szaponin a természetben

Távol ugyanannak a családnak a növények tartalmaznak szaponinok. Összesen tudósok mintegy 40 e fajok csoportok. A sejteket az ilyen növények tartalmaznak oldott szaponinok. Mi ez? Leggyakrabban ez a része a kémiai összetétele földalatti növények. Triterpén szaponinok jellemző Caryophyllaceae, Araliaceae, hüvelyesek, Polemoniaceae, polygalaceae, hippocastanoideae, Rosaceae és t. D. Nagyon elterjedt növények, mint az édesgyökér, a vagy ginzeng, például Aralia.

Szteroid szaponinok része a növények tartozó liliom család, görvélyfü, agave, dioscoreaceae és így tovább. Be. Ebbe a csoportba tartoznak sarsaparil, gyűszűvirág és Dioscorea.

Érdekes, hogy a képviselők a növényvilág szaponinok, hogy megvédjék magukat a kórokozókkal szemben. Így glikozidok serkentik a növekedési ütem, a stressz ellenállás és javul a csírázást. szaponin összetételének megváltoztatásával a karotinoid pigmentek a fotoszintézisben szerepet. Az anyag állítható elő a leveleken, ahol szállítják a többi növény. Hasznos vegyületet felhalmozódott különleges sejtek és az epidermális szár. A végén, akkor megy a rizóma, felelős vegetatív szaporítással. A szaponinok elő nagyobb sebességgel a sérülése esetén a növényi szövetekben.

A hidrolízis és tartalma monoszacharidok

Biológiai szaponinok növényekben, savas hidrolízissel. Ezek képezhetnek molekuláris komplexeket lipidek, szterolok, fehérjék és fenolos vegyületeket. A szaponinok (pontosabban, a szénhidrát-rész) tartalmaznak 1-11 monoszacharidok. Attól függően, hogy az összeg egy anyag kifejezés egy adott típusú: oligozidam, pentozidam, triozidam, biozidam, monozidam.

A legtöbb esetben ezek tartalmazhatnak olyan anyagokat, mint például a D-xilóz, D-glükóz, D-galaktóz, L-arabinóz, az L-ramnózt és t. D. Az ilyen elemek és tartalmazzák a szaponinok. Mi ez? Monoszacharidokat - szerves vegyületet képző a szénlánc, amely lehet egyenes vagy elágazó láncú. Szteroid szaponinok típusú állnak 1-5 ilyen elemek, míg a triterpén lehet 10, vagy még több.

Az extrakciós szaponinok

Előállítása szaponin az eredeti természetes nyersanyagok végezzük több szakaszban. Először jön a kitermelés (transzfer komponenseket egy szilárd állapotból folyadék egy oldószer). Ezután, a kapott anyagot tisztítjuk és elválasztjuk.

Az extrakcióhoz poláros oldószerek használt - etanol és metanol különböző koncentrációival. Szintén használt nátrium-klorid-oldattal. Egyes esetekben, kitermelése nyersanyagoktól a feldolgozott étert és szén. Anélkül, ez az eljárás lehetetlenné megsemmisítése slozhnorastvorimyh komplexek beleértve szaponinok, fehérjéket, szterinek és fenolos vegyületeket.

takarítás

Tisztítására egy eljárást a nyert szaponinok függ azok szerkezetét. Például poláris fajok rosszul oldható metanolban és etanolban, és hűtés közben vagy etanol hozzáadásával, hogy egy jellemző csapadékot. Más a helyzet a glikozidok. Ezek kicsapjuk vízzel való hígítás után, alkohol kivonatok, és nem oldódnak a vízben. Ahhoz, hogy tiszta a triterpén szaponinok szükséges lúg. Szintén rájuk ható, aceton, dietil-éter, etil-acetát, az izoamil-és butil-alkoholok.

Más tisztítási módszerek alapján a tulajdonságait az új szaponinok, együtt ólom-acetát, vagy a bárium-hidroxid oldhatatlan só. Kézhezvételét követően az ilyen komplexeket elbontjuk. Az ilyen módszerek szükségesek annak érdekében, hogy létrehozzák a legtisztább szaponinok. Mi ez? Ez a legmagasabb minőségi és mentes a szennyeződések komponenseket egy egységes összetételű.

kromatográfiás elválasztás

Bármely növényi anyagok (például, flavonoidok, szaponinok és t. D.) gondos kezelést igényelnek. Tiszta őket, amellett, hogy a már ismertetett módszerek ma már általánosan használt kromatográfiás elválasztást. Ebben az esetben, a használt oldószerek, mint például az ecetsav, n-butanol, kloroform, vizes ammónia, n-propil-alkohol, metanol, és a t. D.

Következő előzetes kromatográfiás elválasztás feldolgozása kezdődik savas reagensekkel - .. foszfomolibdénsav, antimon-pentaklorid, stb Ennek eredményeképpen, szaponinok formájában poliének - konjugált telítetlen vegyületet. Ők lehet festett vörös és lila vagy rózsaszín (attól függően, hogy az adott anyag szerkezete).

kérelem

A szaponinok használni a különböző célokat. Például, ezek is adhatók a habképző szer tűzoltó készülékek (annak a ténynek köszönhető, hogy ezek az anyagok alkotják a bőséges habzást). A szaponinok közé tartoznak a szuszpenziók és emulziók a készítmény, így stabilizálja ezeket diszperziók. Anyagok ebben a csoportban különböző emulgeáló tulajdonságokkal, amelyek lehetővé teszik számukra hasznos komponense szappan.

A szaponinok előállításához használt egyes italok (például sört), valamint az édességek (halva). Előállításuk étrend és táplálék-kiegészítők. Ők is használják az egészségügyi intézményekben (nyugtatók, tonik, köptetők, vakcinák, és így tovább. D.). Annak ellenére, hogy a terápiás előnyöket, szaponinok toxicitása miatt óvatosság szükséges, ha használ.

Használata farmakológia

Szaponinok, édesgyökér már régóta ismert a anti-allergiás és gyulladásgátló hatással. Ezen készítmények alapján olyan por lehet, szirup vagy kivonat. Édesgyökér - alapján a tablettákat. Ez egészül ki ízének javítására gyógyszerek és a kábítószerek. Édesgyökér használjuk abban az esetben, vírusos fertőzések, a bőr és a nemi szervek, valamint az övsömör.

A leghasznosabb a szempontból farmakológiai részének tekintik a szaponinok glicirretinsav és glicirrizin. Ezek alapján készült készítmények segítenek a terrorizmus elleni asztma. Egy másik hasznos komponens - flavonoid. Ezek a vegyületek részben flakarbina és likiritona rendelkező fekélyellenes, antiszekréciós, gyulladáscsökkentő és görcsoldó hatás. Ezeket a gyógyszereket használnak gyomor- és nyombélfekély, vagy gastritis.

A jótékony hatás a ginseng ismert a keleti több ezer éve, amikor a növény vált népszerű gyógyszer és jelképesen az úgynevezett „élet gyökerének”. Kínában és Koreában, hogy használják a főzéshez. Ginseng gyökerek van egy tónusos és stimuláló hatása, használják őket, mint adaptogén. Alapok alapján ezen reagenseket használjuk kezelésére mellékvesék. A koncentráció a szaponinok ginzeng eléri a maximális elérése után a hat éves kor növény.

A hatás az emberi szervezetre

Mint alkaloidokat, szaponint hatással van az emberi egészségre. Amikor helyezzük a szájüregben vagy nyálkahártya az orr és a szem irritációt okoznak. Intenzívebb mirigyszekrétum, amely segít megszabadulni a nyálkát, és segíti a hörgők. Azonban, a koncentráció a szaponin, hogy az emberi test lehet a túlzott. Ebben az esetben is van, irritáció a belek és a gyomor. A toxikus hatás ezen anyagok vezet hányás, hányinger, szédülés, hasmenés.

A szaponinok hasznos szerek, amelyekkel más gyógyszerek gyorsan felszívódik az emberi szervezetben. Hatásuk függ az adott növény. Emellett a már említett hatások, ezek lehetnek fekélyellenes, enyhe hashajtó, adaptogén, kortikotropny és vízhajtó hatása van.

nyersanyagok

Az egyik gyakori forrása a nyersanyag izolálására szaponinok mandzsúriai Aralia. Ez egy kicsi és gyorsan növő fa magassága 3-6 méter. Ez jellemzi a felszínes gyökérzet és felszínesen hasonlít a pálma. A növény gyakori a Távol-Keleten az orosz, beleértve Habarovszk, primorszkij terület és az Amur régióban.

Szaponinok találhatók a gyökerei Aralia. Amikor ezeket használják a betakarítás növények idősebb 5-15 év. Roots betakarított ősszel vagy tavasszal virágzás előtt levelek. Ezek ásott feszítővassal és lapát. Ezután szárítás szükséges, a leggyakrabban elvégzett különleges szárító, amelyben a hőmérséklet eléri a 60 ° C-on Élettartam ilyen nyersanyagok három év.