A japán tea hasznos?

A zöld tea tekinthető szerves része nem csak a kínai, hanem a japán kultúra. Lakói a kelet-európai országokban különösen igaz minden, ami össze van kötve ezzel illatos italt. Japán teaszertartás lehetetlen leírni néhány gasztronómiai értelemben, ez egy művészeti, amely lehetővé teszi, hogy elérjék a környezettel harmonikus. A cikk elolvasása után, megtudhatja a fő fajták az italt.

Egy kis történelem

Japán első értesült a létezéséről tea körülbelül tizennégy évszázaddal ezelőtt. Ez történt köszönhetően a buddhista szerzetesek, akik használják a meditáció és mindenféle rituálék. A kultúra terjedése a Zen és a növekvő népszerűsége ezt az italt.

Fokozatosan vált divatos úgynevezett tea-versenyek, minden egyes tagja, amely az volt, hogy meghatározzák az osztály az íz és az origó az italt. Később ő lett hozzáférhető és könnyen japán, nem tartoznak a nemesség.

A tizenötödik században Japánban kezdett nyitni az első iskola, amely azt tanította a finomságokat a teaszertartás.

A legnépszerűbb fajták

Meg kell jegyezni, hogy a japán tea eltér kínai társaik sötétebb árnyalatú és módja feldolgozása a levelek. Az egyik legjobb zöld fajták tekinthetők „Gyokuro”. Főzésére az ital használják nem túl forró vizet, amelynek hőmérséklete nem több mint hatvan fok. Ez jellemzi enyhe, kissé édes ízű és emlékezetes íz.

Nem kevésbé népszerű a lakosok a keleti országok élvez japán tea, mint „szent”. Saját termelési számlák mintegy 75% -át teszi ki. Ez a fajta termesztik jól megvilágított ültetvények. A legértékesebb a maga nemében tekinthető Hsinchu. Összeállított és előre párolt levelek göndör meglehetősen vékony csík, és csak ezután küldött ki száradni. Érdekes, hogy az első kollekció jóval kevesebbet tartalmaz koffeint és tanninokkal. Japán tea a második kollekció, nibancha, és a harmadik - senbancha.

Mennyire hasznos ez inni?

A különleges tulajdonságait jól ismertek voltak, még a mi távoli ősök. Egyedülálló technológia, amely lehetővé tette a japán zöld tea, lehetővé teszi számunkra, hogy beszélnek róla, mint az egyik leghasznosabb italokat. Először is, ez erősíti az immunrendszert, javítja a koncentrációt és a memóriát.

Rendszeres fogyasztása ezt az italt vezet erősíti a keringési rendszer és csökkenti a koleszterin szintjét a vérben. Ezen túlmenően, a zöld tea már régóta ismerik, mint az egyik legerősebb antioxidáns, amely sokkal nagyobb hatékonyságot, mint a fekete áfonya, spenót vagy gyömbér. Továbbá megállapította, hogy ez egy jó megelőzés képződése ellen homok az epehólyag és a vesekő.

Tea „Japán hársfa”

Ezt az italt egy igazán egyedi ízt, annak a ténynek köszönhető, hogy az magában foglalja a legjobb fajta zöld tea, természetes illóolajok, narancshéj, a kamilla és hársfavirág. Azt jellemzi elég telített emlékezetes íze markáns gyógynövény jegyzeteket. A japán tea egyedülálló íze enyhén keserű és fanyar utóíz, finom célzásokat a menta.

Finomságok a japán tea főzési

Természetesen sok múlik a fajta italt. Mégis, vannak olyan általános irányelveket, amelyek az összes japán teák. Először is, meg kell emlékezni, hogy szigorúan tilos főzni forrásban lévő vízben. Sokkal jobb, hogy használják a vizet ostuzhennoy 60-65 fok, ami öntjük az előmelegített kis porcelán teáskanna. Japán afelől, hogy a drágább minőségű teát, annál alacsonyabb a víz hőmérséklete kell használni annak előkészítéséhez. Ennek elmulasztása károsíthatja a legmagasabb minőségű ital.

A jobb áttekinthetőség érdekében megvizsgálhatjuk ezt a folyamatot példáját tea Sencha, tartják az egyik legnépszerűbb fajta. A megfelelő, az ital elkészítése, amely egy enyhe ízű, akkor kell 80 ml vizet és két evőkanál tealevél. Ez a szám az összetevők tervezett három embert. A teáskanna, tele tealevelek, öntsük hűtött 60-70 fok forralt vízzel , és a tartalmát keverjük. Miután másfél-két percig kész italt lehet önteni csészéket.

Néhány érdekes adat

Kevés honfitársunk tudja, hogy a japán csésze tea, használt hagyományos szertartások nem rendezi. Térfogatuk 50-150 ml.

A japán, ellentétben a kínai emberek úgy vélik, hogy teázás nem csak meleg, de hideg. Emellett a klasszikus zöld fajták, gyakran használják a tónusos sárga tea, főzött szerint a kínai recept.