Tudtad, hogy az ivás Oroszország előtt a teát?

Vintage szakácskönyvek arra utalnak, hogy őseink nevű italt csak folyadékok, amelyek tápláló, tápláló, és nem tartalmaz alkoholt. Úgy tűnik, hogy az első a listán, hogy teát. Azonban hazánkban az volt a szokás, hogy igya meg azonnal.

Ha megkérdezzük ma polgáraink „Mi ital Oroszországban, mielőtt a tea?” - válaszolt egy pár. Tehát mi italok kedvezett a szlávok? Persze, ez volt zselé, kuvasz, Sbiten, gyümölcslé.

Tehát, próbáljuk megérteni, hogy az ivás Oroszország előtt a teát.

Elődeink tetszett kuvasz. Van egy változata, hogy a recept az elkészítését a szlávokkal megosztott görögök. Nestor krónika megerősíti azt a tényt, hogy a „kenyér” italt kezelték, hogy az emberek, amikor Oroszország megkeresztelkedett.

Figyelembe véve azt a tényt, hogy az ivás Oroszország előtt tea, meg kell említeni, hogy a sört tartották ital a köznép, de ennek ellenére, azt használják sokat. A képviselők a felsőbb osztályok előnyös „idegen” bor. Csak egy rubel lehetett vásárolni egy hordó kuvasz. Tökéletesen oltja szomjúság, élénkíti és jótékony hatással van az aktivitásra a gyomor-bélrendszer, és a szív-érrendszerre. Sőt, kuvasz tekinthető megelőző intézkedés ellen skorbut és a tuberkulózis.

Végrehajtása során terepmunkát, előre feltöltött gazdák ezt a csodálatos, ízletes és illatos italt. Azt is hangsúlyozni kell, hogy van egy hatalmas számú a recepteket.

Azonban a listát, hogy mit ivott Oroszországban ig tea, kuvasz nincs korlátozva.

Morse szlávok sem volt kevésbé népszerű. Ez az első alkalom, hogy említi az írásos emlékek „Domostroy”. A fenti ital készült keverésével különféle főzés víz. Különösen nagyra értékelik őseink áfonyalé és áfonya. Kulináris szakértők azonosították hétféle lekvárok, hogy a lehető legjobban megfelel előállítására gyümölcsitalok.

Ittak, amíg a tea még? Persze, kompót. Úgy tartották, „északi” italt. Oroszországban, az egész hely régen kompót csak a 18. században. Ital receptek fent van egy egész arzenál. Kompótok készült szinte minden ehető bogyókat és gyümölcsöket.

Nos, hogyan is nem beszélve a régi orosz kedvenc italát - zselé? A név abból a klasszikus rusztikus ételek, amelyek készek a zabból. Később, amikor hazánk hozta burgonya lett népszerű bogyós gyümölcs italok, amelyek készek a keményítő hozzáadásával.

Annak ellenére, hogy a történelem, a megjelenése tea Oroszországban meglehetősen furcsa és szórakoztató, mégis a nemesség tagjai, az uralkodó a moszkvai fejedelemség egyszer sem kóstolta tehetséges „tengerentúli” italt. És ő tett egy ajándék 1638 bojár fia Vasily Starkov, aki érkezéskor származó Altyn Khan átadta kínálatát közvetlenül az orosz cár Mikhail Fedorovich. Azonban a „divatos” teaszertartás jött egy kicsit később, amikor a „éltető” italt 1665-ben, hogy javítsa az egészségét a „gyomor betegség” egy másik király - Alekszej Mihajlovics.

Tizennégy évvel később Kínával megállapodást írt alá a rendszeres szállítások tea Oroszország fővárosa.

Annak ellenére, hogy hazánkban nagyon kevés alkalmas területek tea termesztése és próbál nő a saját termés koronázta siker csak a 19. század közepén. A következő században, a termesztés a fent említett növények olyan szintet ért el, hogy hazánk átvette a vezető pozíciót a listán a vezető országok termelésére tea a világon.