Muscat szőlőt: a fajtaleírást és képek

szőlőtermesztés nyúlik mélyen században. A legfrissebb régészeti adatok, a bor származik a Közel-Keleten mintegy 8000 évvel ezelőtt. Most az iparág egyik vezető számos országban meleg éghajlatú. Nem beszélve a számtalan fajta, amely szőlő volt. Muscat a tárgyaláson a sok közül. Időközben, ez nem egy hibrid, hanem egy csoport termesztett szőlő.

Bogyók sortogruppy értékes konkrét musky aroma és használják friss, valamint a bortermeléssel. Muscats termesztik Magyarországon, Spanyolországban, Portugáliában, Olaszországban, Franciaországban, Krím, Moldova, stb A legelterjedtebb fehér muskotályos szőlő (LADA), Hamburg, fekete, rózsaszín, magyar, Alexandria. Nézzük mindegyik részletesebben.

fehér Muscat

Muscat fehér, vagy füstölő is ismert név alatt borászok melkoyagodnogo, Lunel, frontinyanskogo, Tamyanka. Ez az egyik legrégebbi fajták származó legvalószínűbb, Egyiptom, Szíria és Arábia. Abban a pillanatban, kapott elterjedt Franciaországban, Magyarországon, Spanyolországban, Olaszországban, Jugoszláviában, Romániában, Bulgáriában és az Egyesült Államokban.

Ez mid szőlő. Fehér Muscat érlelődik körülbelül 140 nap. Plant srednerosloe, klaszterek vannak kialakítva rajta súlya 100-450 gramm, és méretei 13-17 cm x 10 cm-es, kúp alakú. Nem túl nagy, bogyók (legfeljebb 1,5 cm átmérőjű, súlya mintegy 4 g) nagyon szoros „ül” az ecset. Szőlő jeleskedik a nagy felhalmozódása cukrok a gyümölcsök (18-25%). Ez egy jó technikai minőségű, jellegzetes muskotályos ízét és aromáját.

Hátránya a fogékonyság goroshenie, követeli a termesztési feltételek, az alacsony ellenállás a fagy és betegségek. Megszüntetik megjelent fajták, például fehér Muscat Schatiloff (szibériai tenyésztés) jól érzi magát az Urál és Szibéria.

Pink muskotályos: fajtaleírás

Viszonylag fiatal szőlőfajta is ismert Muscat de Frontignan Rouge, piros, rosso Moscato di Madera, stb Ő egy variációja, fehér és állítólag megjelent néhány évszázaddal ezelőtt a dél-nyugat Európában. Most termesztik szinte minden bortermelő országok, különösen Franciaországban, Portugáliában, Olaszországban, Örményországban.

Bunch a Pink szerecsendió átlagos mérete - 14-18 cm hosszú és 7-10 cm széles. Ez egy, kúpos-hengeres alakú. A bogyók hossza 1-1,8 cm, szélessége 1-1,7 cm nagyon szoros, kerek, festett sötét vörös, erős viaszos film és hangsúlyos Muscat ízét.

Pink muskotály (fenti képen) törékeny a penész és a nagy érzékenységű penész, vagy más szóval, lisztharmat. Télállóképesség alacsony, de sokkal nagyobb alkalmazkodóképesség különböző talajviszonyok és a szint nedvességtartalma az előző fokozat.

fekete Muscat

Fekete Muscat széles körben ismert mint Kalyaba vagy Kayyaba. A pontos történetét eredete nem ismert, az első említés a fajta dátumot a 19. században. Szőlő inkább egy meleg éghajlat, és leggyakrabban a lejtőin a dél-franciaországi, valamint a Krím-félszigeten.

Berry klaszterek átlagos mérete (15 cm hosszú), de rendelkeznek lenyűgöző tömege miatt a sűrű elrendezése gyümölcsök (800 g). Bogyók nőnek fel, hogy 1,9 cm átmérőjű. Ezek vannak kerekítve, vastag bőr, festett egy bizonyos fokú érettséget sötétkék és borított vékony réteg viaszos bevonat. Bogyók jellemezve gazdagságát, édesség és aroma. Muscat szőlő fekete köszönhetően a magas cukortartalom használják, hogy a mazsolát.

A fajta nagyon ellenáll a rothadás és a különböző betegségek a levelek, de érzékeny a piniarius. Érzékeny a hidegre van egy kis ellenállást fagy, követelve, hogy a talaj és a szint nedvességet biztosít.

Muscat Hamburg

Muscat Hamburg egy univerzális asztal fajta, széles körben használják Magyarországon, Franciaországban, Tunézia, Görögország és Románia. Ezen túlmenően, a közös területeken az Egyesült Államokban, Argentínában és néhány más országban. Szőlőfürtök elég nagy: hosszú gém 18-20 cm szélességben - Brush 11-17 cm kúp alakú, laza, elágazó, átlagosan szárhossz fűzöld .. A bogyók nagy, jellemzően 1,2-2,6 cm hosszú és 1,1-1,7 cm átmérőjű, kerek vagy ovális, telített lilás-kék színű, sűrű viasz bevonat. A súlya egy klaszter átlagok 170-260 Nagyon alacsony betegség-ellenállóság, termofil, követelve, hogy a talaj és a páratartalom.

Magyar muskotályos szőlő

Magyar Muscat is ismert nevek alatt széttört, Krokan, vanília. Ez egy sokoldalú különböző nemzeti kiválasztási, középkorai (érett a szeptember végén). A növények nagy teljesítmény növekedés, jó öregedés lő stabil indexek hozamok (közepes és nagy). Bunches átlagos méretét és sűrűségét, a kúp alakú. Bogyók kerek, zöldes-sárga színű, barna „tan”, vastag bőrű, vastag és ropogós. Magyar Muscat nagyon érzékeny a talajnedvesség és a levegő. Amikor a felesleges vizet bogyók gyorsan borított penész vagy repedés. A fajta használják, hogy a gyümölcslevek és borok jellegzetes muskotály íz.

Muscat Alexandria

Muscat Alexandria szőlőből ókori Arábiában, jelenleg széles körben elterjedt fajta Spanyolországban, Görögországban, Olaszországban, Dél-Franciaországban. Univerzális csemegeszőlő, alkotó nagy, laza csomókat (15-20 cm hosszú, 10-13 cm széles) tömegű 230-240 g, mielőtt nagy bogyók egy ovális alakú, sárga (inkomplett lejárat zöld árnyalat) és a matt felületet festett barna „tan”. A gyümölcs húsa húsos, sűrű és lédús, hangsúlyos muskotályos illat.

A változatosság jellemzi nagyon alacsony télállóképesség és betegség-ellenállóság, követelve, hogy a talaj. Ez a legjobb Muscat Alexandria növekszik termékeny és mérsékelten nedves talajon. A rendeltetési hely univerzális, Főzésre borok, kompótok, dzsemek, gyümölcslevek, mazsola.

muskotály

Az emberek messze a szőlőtermesztés említésére bor gyakran jut először eszünkbe szerecsendió. Szőlő, amelyek nyilvánosságra hozatala már fentebb bemutatott - ez csak egy része a gazdag sokféleségét. Népszerűség szerecsendió előre hacsak Isabella.

Ismerje meg a gazdag és fényes íze nem nehéz, ez határozza azonnal. Muscat borok nyilvánul legteljesebben és határozottan. Az egyik legismertebb muskotály italok nevét viseli „Asti”. Fehér habzóbor, amelyet a dél- piemonti (Olaszország). Ez kizárólag a Fehér Muscat - a legrégebbi fajta a régióban.

Azonban, ahonnan a híres csodálatos Muscat borok is több országban. Franciaország "Beaumes-de-Venise" (fehér, dúsított), "Mirvaliev" "Lunel" "Frontignan", "Cap Corse" (Korzika). Sunny Olaszország kínál borkedvelők a sárga-arany „Moscato Dzsalla” vagy „Goldmuskateller” Spanyolország - „Moscatel” (különösen népszerű Málaga), Amerikai Egyesült Államok - Muscat „Orange”, Görögország - „Samos” Krím - a híres „Massandra”.