Moszkvában a legjobb vegetáriánus kávéház: fényképek és vélemények

Mint ismeretes, a világ legutóbbi időszakában a vegetarianizmus és a különböző irányok egyre népszerűbbek (például a nyers étkezési étrend). Ebben a tekintetben nagyon logikus, hogy a növekvő kereslet kielégítése érdekében új kávézók és éttermek nyílnak meg, amelyek mindazokat kínálják, akik ilyen ételeket kívánnak. Moszkva nem kivétel. Így évente számos figyelemre méltó intézmény nyitja meg kapuit, és mindenkit kínál a vegetáriánus konyha ételének. Ma meg fogjuk tudni, hogy mi a legjobb moszkvai vegetáriánus kávézók. Azt is megtudjuk, hogy mit kínál ezekben az intézményekben, és milyen benyomást kelt a látogatás után az ügyfelekkel.

"Jagannath"

Emlékezz arra, hogy milyen moszkvai vegetáriánus kávézók léteznek, talán az első a "Jagannat". Végül is ez az intézmény a legrégebbi az orosz fővárosban. A tíz évvel ezelőtti üzletember és joggi Georgy Aistov által megnyitott intézmény egy hosszú távú helyet foglal el egy étteremből, amely az izoteriától a legvalóságosabb vegetáriánus gyorséttermekig terjed. Az első kávézót a Kuznetsky Most, a 11. címre nyitották meg. Napjainkban a "Jagannat" egy egész vendéglátó hálózat lett. Három további kávézó e név alatt dolgozik a "Kursk", a "Taganskaya" és a Maroseyka. Az új intézményeket Yaroslav Smirnov kezeli, aki ismeri a vegetarianizmust. Összehasonlításképpen ő a vegetáriánus magazin ideológusa. Mind a négy kávézóért felelős vagyok, Anatolij Vedensky, aki a Jagannatban szinte a kezdete óta dolgozik.

A "Jagannat" kávézó menüje

A hálózat kávézójában főzésre szánt élelmiszerek egy része távoli országokból származik. Tehát például szója tej és tofu jön Európából, és a fűszerek Indiából és Thaiföldről származnak. Egyes termékeket még távoli Mexikóból is megrendelnek. Ami a zöldségeket illeti, az intézmény évek óta együttműködik ugyanazon szállítóval.

A "Jagannat" vegetáriánus kávéház menüje több, mint sokoldalú. Tehát itt mindenki megkóstolhatja a különböző leveleket, snackeket, szezámmagos és sáfrányos édességeket, makrobiotikus desszerteket. De ez nem minden, amit a szóban forgó vegetáriánus kávéház kínál. Gabonafélék, gabonafélék, tofu és más termékek is vásárolhatók és főzhetők a kedvenc ételek otthon.

Az ügyfelek megjegyzései a "Jagannat"

Ez a vegetáriánus kávéház nagy sikert aratott mind az emberek között, akik elhagyták az állati eredetű termékeket, mind azok között, akik vegetáriánus konyhát szeretnének kipróbálni. Számos látogató az összes "Jagannat", azt mondták, nagyon elégedettek mind a választás és minőség az étel, és az árakat számukra. Emellett megjegyzik, hogy számos vegetáriánus terméket vásárolhatnak. Ugyanakkor egyes vásárlók megjegyzik, hogy a "Jagannat" legalább vegetáriánus, de gyors ételeket kínál. Ha luxusosan főzött ételeket szeretne, akkor más helyre kell találnia.

Vegetáriánus kávéház "Sok"

Ez a vegán-nyers élelmiszerintézet a Tretyakov Galéria mellett található. Számos nagy ízlésesen berendezett szoba található. A "Juice" a nyers ételek széles választékát kínálja a látogatóknak. Vannak még csodálatos desszertek - édességek, charlotte, csokoládé torták dátumokkal, diófélékkel, bogyókkal vagy gyümölcsökkel és még sok mással. A "Juice" vegetáriánus kávéház egészséges finom levest kínál. Így például kipróbálhatja például a vegan borschtot és a csíráztatott hajdina krémlevesét. Az ilyen létesítmények - tészta, pelmeni (pl. Spenót és salsa) - hagyományos ételeket, palacsintát, krumplitermelést, burgonyából és sütőtökből készült töltelékeket és még sok mást jelentenek.

Az ügyfél véleménye

A "Sok" vegán-nyersanyag-kávézó sok látogatója szerint ez az intézmény nagyon figyelemre méltó. Tehát a rendszeres ügyfelek nagyon szeretik a menük széles választékát. Ezért mindig lehetősége lesz arra, hogy kipróbáljon valami újat, mint Moszkvában minden vegetáriánus kávézó nem büszkélkedhet. Az árak itt is elfogadhatóak. Emellett sokan élvezhetik a látogatóknak ajánlott 20% -os kedvezményt hétköznap délután és délután négy óra között. Végül is ez kiváló alternatíva az üzleti ebédhez.

Friss vegetáriánus kávéház

Ez az intézmény a kanadai hálózathoz tartozik, melyet a múlt század végén Ruth Tal hoz létre. Van egy kávézó a Bolshaya Dmitrovka-nál, és az azarovok, akik az egészséges életmód és a vegetarianizmus hívei, felelősek. Miután a moszkvai "Fresh" -t kinyitották később, mint kanadai elődei, a belső tér modern és érdekesnek bizonyult. De a hálózat valamennyi telephelyén található menü hasonló.

Az intézmény jellemzői

Moszkvában minden vegetáriánus kávézó és étterem próbál valami olyasmit felállítani, ami a versenytársak hátterében állna. A Fresh "chip" esetében a koktél menü. És néhány italt talált Ruth 15 évvel ezelőtt. Minden koktél a vendégek előtt készül. Mindenki megkóstol egy italt. A három kívánt összetevőből egy koktélt rendelhet.

A már nagyon változatos menü másik jellemzője az ötféle hamburger jelenléte. Számos látogató szerint könnyen ízlelhetik a húsevőket is. Érdekes, hogy a vegetáriánus konyha kávézójának vendégei rendkívül szokatlan alkoholt - szerves és biodinamikus borokat, valamint szerves szűretlen sört is ízelhetnek.

Ügyfél-visszajelzés a Fresh Cafe-ről

Meg kell jegyeznünk, hogy ennek a létesítménynek a vendégei nagyon pozitív módon emlékeztetnek rá. Tehát sokan, akik Moszkvában különféle vegetáriánus kávéházakat látogattak, a végén Frédiát választották. És ez annak ellenére, hogy szerintük, az árak itt nem messze. A kávézó nagy előnye, hogy a látogatók egy változatos menüt, kiválóan elkészített ételeket, nagyon barátságos és hatékony személyzetet, valamint kellemes hangulatot tartanak. By the way, itt nem csak a vegetáriánusok. Még azok is, akik nem tervezik felhagyni a húst, gyakran menjenek frissre, hogy megkóstolják a jól elkészített és ízletes ételeket.

Kávézó "Nyers ebéd"

Ez az intézmény a Svetlana Zemtsova több évvel ezelőtti felfedezésével azonos névvel rendelkező áruház logikus folytatásává vált. Az intézmény alapítója először vegetáriánus lett, majd átállt a nyers élelmiszerekre. Eleinte cukorkát készített a nyersanyagokból, és ma ezeket a recepteket aktívan használják a "nyers ebéd" kávézó menüjében. Érdekes, hogy ezen intézmény minden alkalmazottja magának tartja be a nyers élelmiszerek elveit. Szerintük, néha még mindig nem tudják elviselni és "megtörni" a vegetarianizmusba.

A vegetáriánus kávéház jellemzői "Nyers ebéd", menü

Ebben az intézményben megkóstolhatja a nyersolajat. Avokádóból, mashából, uborkából és cukkiniból készül, és különleges nyers nyers majonézzel teli. A menüben is van egy pizza és többféle tekercs. Ezen kívül a vendégek különféle koktélokat, frissen facsart gyümölcslevet és akár mandula kakaót is élvezhetnek.

Vevői megjegyzések

A kávézó látogatói, a szavaikban, nemcsak jó ételeket, hanem hangulatos hangulatot vonzanak ide. Például, ha belépsz, ki kell venni a cipődet, mert a szőnyeget a padlóra kell helyezni. Ezért sokan otthon érezzék magukat, ami lehetővé teszi, hogy pihenjen és élvezze az ízletes és egészséges ételeket.

"Moszkva-Delhi"

Ezt a kicsi, de már nagyon népszerű kávéházat olyan emberek nyitották meg, akiknek korábban nem volt semmi köze az éttermi üzlethez. Az indián azonban itt van a főszakács, így a konyhát kínálják, indiaiak. A vegetáriánus kávézó, melynek leírását bemutatjuk, egy kis helyiségben helyezkedik el, amely akár 15 fő befogadására is képes (itt csak három asztal van). A főzéshez használt élelmiszerek többnyire szerves (és sokuk közvetlenül Indiából származik). És a főzés során a szakácsok nem használnak elektromos szerszámokat.

menü

Mint ilyen, nincs menü ebben az intézményben. Tehát az itteni ételek egyszerűen egyszerűek - zöldségeket adtak, sima kekszet egész búzából készült lisztből. Nincs hús, tojás és hal. Érdekes, hogy napközben a "Moszkva-Delhi" személyzete felkészíti az ételeket vacsorára. A kávézó este hat este kinyitja kapuit a vendégeknek. A hétvégén is elkészítik ezeket (rizs, sabdzhi és fűszeres tejet fűszerekkel és fűszerekkel), valamint édes süteményt - burfi, sárgarépa halva és gulabjamun az olvasztott tejből. Kérjük, vegye figyelembe, hogy Moszkvában alapvetően minden indiai vegetáriánus kávézó kész fűszereket használ. A "Moszkva-Delhi" intézményben saját kezüket készítik.

Vélemények

A "Moszkva-Delhi" vegetáriánus kávézó számos rendszeres vásárlóval rendelkezik. Figyelmeztetik, hogy tanácsos előre hívni, és regisztrálni a vacsorára, mivel mindenki, aki az estét kívánja, egyszerűen nem elég hely. Ami a költségeket illeti, a legtöbb ügyfél nagyon elfogadhatónak tartja. Így a vacsora átlagosan ezer rubelt fog fizetni. Az egyetlen hátránya a "Moszkva-Delhi" kávézónak, hogy a látogatók egy kis helyiséget tartanak, ugyanakkor megjegyzik, hogy ez az intézmény egyediségét adja.

"Receptor"

Az itt található intézményekben a látogatóknak európai és koreai vegetáriánus ételeket kínálnak. A hálózat tulajdonosai a házastársak Nadezhda Pak és Alexander Brailovsky. 2010-ben nyitották meg első kávézójukat. Egy évvel ezelőtt volt egy másik, azonos nevű intézmény. Nadezhda Pak a pszesztiár étel támogatója, férje pedig 14 éve vegetáriánus. A kávézóban való főzés maguk a tulajdonosok. Ezzel elősegítik az egészséges életmódot. Az élelmiszerek, festékek, ízfokozók és tartósítószerek előállítása során itt nem alkalmazzák.

A menüben nagy mennyiségű tekercs, leves (lencse, koreai, sütőtök és mások), második forró ételeket (pl. Cékla, spenót, tökmag, sült termékek (például csicseriborsó) tartalmaznak. A desszertek elkészítése itt nem zselatin, hanem agar-agar.

Ami a két "Receptor" kávézó helyiségét illeti, egyikük 80 látogatót és további 50 férőhellyel rendelkezik. A design megteremtésekor a tulajdonosok megpróbálták otthonos hangulatot adni a hangulatban. Tehát a szék itt nem kezelt fából készült, a falakon pedig Larionov és más művészek festményei vannak. Esténként pénteken és szombaton a kávézóban élőzene hallgatható.

A "Receptor" vendégeinek véleménye

A látogatók többsége elégedett ezen kávézók látogatásával. Szerintük, az árak itt még mindig nagyon magas. Természetesen a kínált ételek minősége és íze a versenyen túl van, de nem mindenki engedheti meg magának. Ami a helyet és a belső, akkor nincsenek panaszok a vendégek nem jegyzik.

„Avokádó”

Mint láttuk, Moszkvában számos vegetáriánus kávéház van. Az ilyen típusú létesítmények "Avokádó". Ezenkívül az orosz főváros egyik fő "mit-mentes" étterme. Ez az intézmény változatos menüt kínál a látogatók számára, amely nemcsak vegetáriánus ételeket tartalmaz tejszínnel, túróval és tejföllel, hanem vegán, valamint nyers. Itt mindig kipróbálhatja a sárgarépa, a paradicsom és az avokádó, a brokkoli eredetét.

Az intézmény sokféle ételeket kínál: leves, burgonya, lencse , szójahús, tészták, rizottó, sült zöldségek és még sok minden más. Itt is megkóstolhatja az ökológiai borokat és a sört, valamint a cappuccinót szójatejjel.

Az "Avokádó" számos látogatója szerint mindig van, ahonnan ízlés szerint választhat egy ételet. Ráadásul az étterem árai nagyon elfogadhatók. Érdekes, hogy nem csak a vegetáriánusok és a nyers étkezési fogyasztók jönnek ide gyakran, hanem az emberek, akik eszik húst.

Tehát megismerkedtünk Moszkva egyik legnépszerűbb vegetáriánus kávéházával és éttermeivel. Ha Ön, mint honfitársaink ezrei, elhagyta az állati eredetű élelmiszert, vagy csak valami újat kíván kipróbálni, akkor menjen ezen a helyen. A rendszeres ügyfelek válaszai alapján ezek a kávézók és éttermek nem okoznak csalódást.