Mikrohullámú: működési elv, eszköz, érdekességek

Mikrohullámú sütő vagy mikrohullámú sütő, szinte nélkülözhetetlen tulajdonság minden orosz konyha. Miért van ez így gyakori a háztartási készülék? A lényeg gyorsaságát - fűtési időt a mikrohullámú sütő másodpercekben mérhető, míg a kályha vesz igénybe sok időt. Kényelmi is fontos szerepet játszik - mikrohullámú kis mérete és elfér még a legkisebb, „Hruscsov.” Ha a lemez nincs jelen, és nincs módja annak, hogy tegye? Mikrohullámú cserélje ki sokféleképpen!

Hogyan mikrohullámú sütő született

„Apa” A mikrohullámú sütő tekinthető egy amerikai fizikus Percy Spencer. Ő fejlesztette sugárzók mikrohullámok alatt és a kísérletek rámutattak, hogy a hatása alatt szerves mikrohullámú felmelegedett. Ahogy ez megtörtént, a történelem csendes, de van két leggyakoribb változat: egyikük, ő szórakozottan elfelejtette a készülék egy szendvicset, de amikor eszembe jutott róla, már nagyon meleg. A második változat szerint a Spencer viselt egy csokit a zsebében, ami természetesen elolvadt hatása alatt a mikrohullámok.

Az otthoni használatra

Mindegy, hogy megtalálja az „étel” tulajdonságai mikrohullámú sugárzás 1942-ben, 45 fizikus kapta az ő találmánya szabadalom. És két évvel később, 1947-ben, az amerikai hadsereg felmelegedett a mikrohullámú a reggelit, ebédet és vacsorát. Bármi volt mikrohullámú sütő, elvileg a mechanizmus a katonai nem érdekel - a legfontosabb dolog, hogy ez adta a gyors eredményeket. Azonban egy mikrohullámú a 40-es még mindig „nem ugyanaz” - súlya több mint 300 kilogramm!

Továbbá az oka kezdett feszesíti Sharp - már 62-ben kiadta „hogy az emberek” az első modell a fogyasztói mikrohullámú sütők. Különleges túlfeszültség az érdeklődés ez nem okozott, mert a vásárlók visszatartotta a mikrohullámú sugárzás. A jövőben ez ugyanaz a cég már feltalálták „lemezjátszó”, és a 79. - az elektronikus vezérlőrendszer.

Mi ez a mikrohullámú sütő?

Mikrohullámú áll, több kötelező elemeket:

1. Transzformátor.
2. A magnetron mikrohullámú - sőt, az emitter mikrohullámok.
3. Vízhullamos amelyen keresztül fényt bocsátanak egy izolált sejt.
4. A fémezett kamera - az a hely, ahol a termékeket melegítjük.

További elemek mikrohullámú sütők forgatható tartóra egy egységesebb fűtési élelmiszer, vezérlő elektronikát különböző módok, egy időzítőt, ventilátor.

Hogyan működik a mikrohullámú sütő melegszik az élelmiszer?

Annak ellenére, hogy a látszólagos „mágikus”, amely a mikrohullámú sütő, a működési elve teljesen logikus és tanított. Gyakorlatilag minden élelmiszer tartalmaz molekula vizet és egyéb elemek, amelyek mind pozitív, mind negatív töltéssel. Hiányában a mágneses mező díjak a molekulák véletlenszerűen vannak elrendezve, véletlenszerűen. Erős mágneses mező, azonnal szervez elektromos töltések - ők irányítják szigorúan összhangban során a mágneses erővonalak.

Mikrohullámú jellemző, hogy „fejtetőre” dipól molekulák nem csak gyors, de hihetetlenül - közel 5 milliárd másodpercenként! Molekulák mozognak összhangban változást a mágneses mező, és a legmagasabb „váltás” szó súrlódást okoz hatást. Éppen azért, mert ennek az ételt a mikrohullámú bemelegítés néhány másodpercig.

Típusú mikrohullámú sütők,

Mik azok a mikrohullámok, és miben különböznek egymás között:

1. Solo-sütő vagy mikrohullámú rendes. Tartozik a legtöbb költségvetési modell és célja a felengedés és felmelegedés élelmiszer. Tipikusan ilyen mikrohullámú sütők mechanikus vezérlés és elég megbízható, mert nincs semmi különös eltörik.
2. Mikrohullámú sütő grill és konvekciós. Ezek a funkciók a mikrohullámok egyaránt egyetemlegesen. Grill egy kiegészítő fűtőelem, amely gyakran a mennyezeten kamera, és egy forgó nyárs. Konvekció - a forgalomban a meleg levegő a kamrában, hogy egy további, és egyenletesebb melegítését élelmiszer. Az ilyen mikrohullámú sütők általában kapcsolódnak az átlagos árkategória és a munka mind a mechanikai és az elektronikus vezérlés.
3. Többfunkciós mikrohullámú sütőben. A többféle üzemmódban önmagában konvekció és grill, gőzös funkció, valamint a teljes körű kulináris megoldások a konyhában. Persze, egy ilyen komoly készülékek drágák kategóriába tartozik, és vezérli a kifinomult elektronika.

Annak ellenére, hogy a különbség részletesen, mikrohullámú sütőben 20 dollárt, és 200 - ez ugyanaz a mikrohullámú sütő. A működési elve ugyanaz.

A több különböző mikrohullámú?

1. Kötet. Háztartási mikrohullámú sütők különböznek egymástól, de nem túl erősen. De ipari mikrohullámú egészen más - ezek is felmelegítik több tucat személyre.
2. Grill típusa. Ez lehet egy kerámia, kvarc vagy TANS. Ugyanakkor szemantikai terhelés különböznek részletek például kvarc grill egyenletesen melegszik fel, és kevesebbet költ, villany, de melegítők működhet intenzíven, és könnyebb mosni.
3. Módszer bevonat a belső falakat. Ők is kevés - festés alatt zománc, zománc erős és speciális bevonatok (biokerámiából és antibakteriális). Festés - a legolcsóbb és a rövid életű, a zománc már jobb, bár a hosszú és intenzív használatra is arra készteti, üzemképtelen. Speciális bevonatok nevezhetjük örök. A megoldás hátránya, hogy a magas ár és a törékenység tekintetében ütések. És igen, vannak rozsdamentes acél - egy nagy lehetőség azok számára, akik nem állnak készen a shell meg túl sok a mikrohullámú sütő. A tartós, stabil, jól látszó bevonat könnyedén ellenáll hosszan tartó és intenzív fűtés. A hátrányok közé tartozik, hogy bonyolult a rozsdamentes acélból kell a pénz - néhány tisztító csiszolóanyagok hálószemekre felületén mikro-karcolások, melyben leégett olaj „megragadja” minden molekulája.
4. Forms ellenőrizni. Már csak három - mechanika, gombok, érintőképernyő. Mechanika olcsó, könnyen használható, megbízható, hátránya - a számlázás pontossága időben. Gomb egy kicsit gyakrabban törött, de időt lehet beállítani a második második. Hátrányok halmozódnak ellenőrzések szennyeződést további időt követel lehúzására. Sensor - szép, elegáns, a szennyeződés nem halmozódik, akkor lehet programozni a főzés során. Hátrányok - lebontja gyakrabban, mint mások, érdemes jóval drágább. Javítása mikrohullámú sütők, különösen drága, a szolgáltatás nem olcsó, így meg kell gondolni, és hogy tesznek-e az érzékelő?
5. Üzemmódok A mikrohullámú sütő. Lehetnek bárhol 3-4 az olcsó modellek, akár 10-12 a legdrágább. A fő mód a következők: Teljes Mode - sütéshez hús, pörkölés zöldségek. Közepesen magas, 3/4 teljesítmény - gyors felmelegedés igénytelen termékeket. Közel - főzés levesek, főzés hal. Közepesen alacsony, 1/4 teljesítmény - jégmentesítő termékek, „puha” fűtési termékek. A legkisebb, 10% energiát kiolvasztásra „rossz” élelmiszerek, mint a paradicsom és fenntartani a hő formájában már forró termékeket.

OPTION mikrohullámú sütők

Az egyik legérdekesebb további funkciók mikrohullámú sütőben való ellátása forró gőz. Ez a kiegészítés nem ad termékek kiszáradni, és arra készülnek, sokkal gyorsabb. Itt adhat szellőztetés kamera - annak ellenére, hogy nyilvánvaló jelentéktelenség, sok háziasszonyok, ez a funkció vált életmentő - most szaguk, mint a hal, zöldség és hal - alma.

Elválasztók kamera. Különböző rács lehetővé teszi, hogy készítsen több tételt egyszerre. A hátrányok közé tartozik ez a funkció hiánya forgás, ami az élelmiszer-kevésbé egységes fűtés.

„Éles” - egy különleges lemezt a mikrohullámú sütő, amely lehetővé teszi, hogy főzzük, ugyanúgy, mint egy serpenyőben. Anyaga hőálló ötvözet, akkor „tartja” a hőmérséklet 200 fok.

Mica. Miért csillám a mikrohullámú? Védi a rádiófrekvenciás különböző szennyezésektől, és növeli az élet a készüléket.

kettős funkciója sugárzás. Hogyan működik egy ilyen mikrohullámú sütő? Szerkezete és működési elve az ilyen mikrohullámú sütők csak abban különböznek a jelen két nagyfrekvenciás sugárforrások. Ez lehetővé teszi a jobb és egyenletesebb melegítését élelmiszer.

Beépített szakácskönyvet. Funkció nem olcsó, de azok számára, akik szeretnek enni, anélkül, hogy több időt töltenek és intellektuális költség, ez a leginkább azt.

Szükséges óvintézkedéseket, ha a mikrohullámú sütő

Elég gyakran hétköznapi emberek aggódnak a kérdésben, hogy a mikrohullámú káros az egészségre. A működési elve, persze alapul mikrohullámú sugárzás. De ez nem kell félni.

Teljesen működőképes mikrohullámú nem egy nagy veszélyt jelent a fogyasztó, mint a számítógép vagy a TV-t. Ellentétben a mítosz, a sugárzás egy mikrohullámú sütő nem radioaktív vagy rákkeltő, és a mikrohullámú sütő néhány hónap után a munka nem indul „fonit”.

Mikrohullámú sugárzás valóban súlyos égési sérüléseket okozhat, de ehhez az otthoni mikrohullámú sütők, meg kell verejték - még a legolcsóbb modell fel van szerelve többszintű védelmet. És például, tegye a kezét a készülék nem fog működni - Automatikus azonnal kapcsolja ki a készüléket.

Milyen ételeket kell használni a mikrohullámú

A legjobb az egészben, ha a lemezt a mikrohullámú, akkor fog használni a mikrohullámú sütő, egy speciális, megfelelően címkézni. Ez magában foglalja, például a konyhai készletek hőálló üvegből. Ha nincs ilyen kéznél, majd figyelni, hogy az alábbi ajánlásokat:

1. Glass. Kiváló anyag a mikrohullámú sütő, ha nem túl vékony, és nincsenek repedések vagy forgács.
2. Porcelán, fajansz. Megfelelő anyagok, abban az esetben, hogy azok teljesen borított mázzal festve metálfényezés. Ismét, porcelán- vagy cserépedények nem kell mechanikus károsodás.
3. Papírt. Megfelelő anyag, de feltételezések - papír kell vastag, nem festett, és jobb, ha nem használja azt sokáig.
4. Műanyag. Igen, de csak speciális. Napjainkban számos vállalat termel a teljes körű műanyag tartályok fűtési mikrohullámú sütők. Ideális irodai dolgozók, akik nem akarnak fröcsköl üzleti ebédek és utak a kávézóban.

A legtöbb alkalmatlan a mikrohullámú lemez - a fém. A nagyfrekvenciájú sugárzás, hogy elkezd szikra, és hamarosan elküldjük keresni olyan intézmény, ahol a javítást végzik mikrohullámú sütő.

Hogyan érdekel?

Ez segít, hogy irányítsák a mikrohullámú sütő. Azt mondja, amit egy speciális mosószert kell tisztítani. Nincs hiány őket, és vásárolni őket nem azonnal, egy mikrohullámú sütő. Nem szükséges, hogy késleltesse a szüret - többször melegítjük és nyomjuk zsír a kamra falát van, hogy kutat az fájdalmasan hosszú, szitkozódás és a napi takarítás csökken majd néhány egyszerű mozgások ruhával. Ha továbbra is az oktatás „ősi üledékek, hogy” mosás előtt tegye a sütőbe egy pohár vizet egy percre, és kapcsolja be a maximális módban. Grease és a szennyeződést nabryaknut és mosott tiszta időnként könnyebb.

Egy kis humor ...

Egy nő az Egyesült Államokban nyert egy bírósági ügy után a „szárazabb” a mikrohullámú macska. A keresetlevelet, ő kijelentette, ő nem tudja, hogy „lehetetlen, hogy száraz a macska a mikrohullámú sütőben.”

Annak ellenére, hogy a jól ismert tény, hogy a nyers csirke tojás mikrohullámú sütőben felrobban, rajongók szerte a világon, hogy kitaláljam, egy út körül ez a probléma -, hogy átszúrja egy lyuk a héj, csomagolva egy különleges film. De annak ellenére, minden erőfeszítést, a tojásokat továbbra is felrobban.

A közelmúltban, az internet felrobbant feykovye üzenetet, hogy egy új modell az iPhone is feltölthető a mikrohullámú sütő. Nem ismert, hogy hány okostelefon tulajdonosok történt ez a rally, de több tucat fotó az iPhone raskurochennye önmagukért beszélnek.