Mi legyen a recept muffin. Egyszerű megoldások.

Muffin, ami jött velünk együtt franchise-hálózatok kicsi (a la carte), muffin, könnyen elfér a tenyér egy felnőtt. A tömeg mozgott 100-150 gramm. Elegáns és más - ezek könnyen szerzett népszerűsége, egyre inkább üdvözlendő, hogy az otthoni vacsora, bankett asztal, piknik, vagy egy irodai ebédre.

A muffinok otthon.

Előállítása muffin nem nagy ügy. Annak tesztelésére alkalmas bármilyen „keksovy” receptet, a töltelék lehet édes vagy, mint mondják, az étteremben, hogy a hús, hal vagy zöldség.

Fontos, hogy van egy különleges alakú muffin. Általában, azt tervezték a hat vagy tizenkét muffin különböző magasságú és hagyományos anyagokból készülnek, a sütéshez esetében (fém egy tapadásmentes alumínium, hőálló üveg). Az előnyös szilikon öntőformában könnyen „squeeze” a kész termékeket a fészkeket.

Gyakran muffin fogyaszthatják szép eldobható edények, színes sűrű sütőpapír hatású, mint a személyes lemezek és díszítése egyidejűleg.

Amikor eldönti, hogyan kell elkészíteni a muffin által irányított helyükre, így muffin recept alapján választjuk a feladatot. Air keksz jól megy a gyümölcs töltelékkel. Csokoládé és lekvár jobban kapcsolódik a klasszikus teszt cupcakes. Sós, enyhén sós tésztát alkalmas táplálékot lehetőségeket.

Íme néhány recept, otthoni használatra, amelyek alapját előállítására muffin különböző töltelékkel.

A muffinok recept levegő gyümölcs (könnyű, alkalmas tapasztalatlan kezek).

összetevők:

• tojás - 3 db
• Búzaliszt - 4 evőkanál csúszdával
• cukor - homok - 1 csésze
• gyümölcs ízlés és évszak: alma, cseresznye, bogyók, sárgabarack, eper, málna, cseresznye, meggy (használj konzerv gyümölcsök, megszabadítjuk a lé)

előállítás:

Osszuk a tojásokat. A fehérjéket tojássárgájából. Suhint mixer fehérjék egy vastag hab. Folytatva a habverővel, óvatosan vezessenek szex csésze cukor.

Egy másik tálban dörzsölje a sárgáját a maradék cukorral. Óvatosan soedinyakm fehérjék sárgáját. Öntsük a lisztet, és keverjük össze az összes simára.

A formák terjedését a fele tésztát. Top gyümölcs. Adjuk hozzá a maradék keveréket. Nests sütőformát töltött tésztát 2/3, mert (tészta) emelkedik a sütés folyamán.

Formák tegye az előmelegített sütőben. Süssük 10-15 percen át 175 ° C-on A fogselyem ellenőrizze, hogy propeklos tésztát. Dye muffin kihűlni, és távolítsa el őket a formából.

Recept muffin csokoládé (nagyon könnyű, gyors előkészítése).

összetevők:

• -ounce csokit (bármilyen)
• 3 friss csirke tojás
• fél csésze cukor
• lágy vajat - 100 gramm (helyettesítheti egy jó margarin)
• liszt - 200 gramm
• 1 normál zacskó sütőpor

előállítás:

Dörzsölje a cukor és a vaj. Hozzáadjuk a tojást. Vágjuk a csokoládét kis darabokra tulajdonítanak a keverékben a lisztet és a sütőport. Minden mix. Tedd a masszát formákba a muffin, töltő minden nem több, mint 2/3.

Azt hogy a jövőben cupcakes az előmelegített sütőben. Főzés idő - 25-30 perc, a hőmérséklet 175-180 ° C-on Hajlandóság, hogy ellenőrizze egy fogpiszkáló.

Muffin recept sós töltelék (alkalmas piknik, kert, kenyér helyett vacsorára).

összetevők:

• lágy vajat (100 g), lehetőség van arra, hogy cserélje margarin
• fél csésze joghurt (zsírtartalom nem kevesebb, mint 2%)
• Két csirke tojás
• Körülbelül 100 g kolbász (előnyösen füstölt)
• Körülbelül 100 g reszelt sajt
• fél csomag sütőpor
• fűszerek ízlés
• liszt - hány „veszi”, hogy a vizsgálat során a következetesség hasonlít sűrű krém (a tészta nem szivárog)

előállítás:

Minden mix és lebontják a alakítója. tészta magassága - nem több, mint 2/3 a kötetet. Süssük előmelegített sütőben 175-180 ° C-on 20-25 percig. Hajlandóság határozza, mint az előző recept, fogpiszkáló.

By the way, a kolbászt lehet helyettesíteni rák botok, füstölt hal, zöldség, szelet sonka, sertés.

Röviden, a határtalan területén a kreativitás.