Fekete szarvasgomba: leírás

Fekete szarvasgomba - egyfajta erszényes gomba termőtestek, amelyek fejlesztése a föld alatt. Élelmiszer szerelmeseinek hajlandó fizetni hatalmas pénzt, csak érezni a finom íz és illat. Az ár kilogrammonként ez szarvasgomba ezer dollár felett. És a kereslet ezekre a termékekre drága éttermekben nem csökken.

A gomba fekete szarvasgomba

Termőtestek, érés a talaj mikorrhiza formában tölgy gyökérzet vagy más lombhullató fák. Fekete szarvasgomba (fenti képen) általában szabálytalan alakú vagy egy orsóval, eléri 3-9 cm átmérőjű. A felület sötét (vörösesbarna), amikor érett - fekete színű nyomás-érzékeny egy rozsda színű. Egy vágott pép világosan látható egy szürke márvány textúra, vagy rózsaszínes alapon.

Mivel a természeti környezet, a mélység, amellyel a fejlődő termőtestek, lehet, hogy akár fél méter, megtalálása fekete szarvasgombával korábban előállított képzett sertések. Furcsa szaga vonzza az állatokat gombát tíz méter, és egyértelműen jelzi, hogy hol a tulajdonosok, és megpróbálta kiásni őket. Szarvasgomba szolgált az éttermekben sajt (fűszeres) vagy főzve. Az íze a „fekete gyémánt” lédús, jellegzetes aromájú és enyhén hangsúlyos keserűség.

jellemzői

Úgy véljük, hogy a fekete szarvasgomba képesek felébreszteni az érzéki egyesületek és sajátos szükségleteit. Az illata a gomba emlékeztet csokor szagokat, amelyeket kitalálta dió, moha, bogyók, lehullott levelek az erdő talaját. Bár szarvasgomba kémiai összetétele eltér semmi különös, drága ínyenc étterem vásárolt finom csemege fűszereket vagy adalékanyagokat a főétel.

A termék minősége nem függ az arányok a gomba. Bár a mérete az éttermek inkább nem narancs. Ez a gomba kényelmesen vékony szeletekre vágva, így becsülni az eredeti megjelenését, és világosan kitűnt márvány textúra a vágás. A legmagasabb példánya fekete szarvasgomba (2,5 kg) találtak 1951-ben.

hasonló fajok

Szakértők megkülönböztetni több mint 40 fajta szarvasgomba. Ők vannak osztva klánok, kiemelve ezen csoportok között, attól függően, hogy a régió: olasz (Piemonte), Perigord, Oregon, kínai, Orosz Fekete, Himalája, a közép-ázsiai. A szezon érési megkülönböztetni a nyári és téli alfaj. Hagyományosan fekete szarvasgomba minősülnek igazi.

A különbségek nyilvánulnak meg a megjelenést. Jellegzetes feketedését képez szemölcsös felszínen változhat közel sima és krémes, és még majdnem fehér. Márvány textúra a vágott is változik. Értékes kontrasztos sötét fényes fehér erek. Bár a „fehér piemonti” szarvasgomba kifejezéstelen fehéres alak, mint egy ritkább kerülhet még. Az íze ezek a fekete szarvasgomba fényes és telített. Téli fajták gazdag musky illatát.

növekedés szerda

Keresés a fekete szarvasgomba szüksége lombhullató erdőkben. ők inkább egy könnyű talaj, porózus, lime. Határozza meg a helyét egy esetleges gombák növekedését előre rendkívül nehéz. Számos tényező befolyásolja: a felszín alatti víz szintje bőség csapadék fa kora, egyidejű növényzet összetételét, klimatikus jellemzői a régió és az adott helyszínen.

Fekete szarvasgomba Oroszország nem ismeri gomba válogatókig. A pontos részletek a keresési ró további feltételekhez. Ha valaki véletlenül és fűrész-szerű gomba, csodával határos módon tette az utat a felszínre és az idő nem talált vadon élő állatok, akkor felismeri benne a képviselője a család szarvasgomba nem mindenki készen áll.

Szezon díj függ a faj. Téli szarvasgomba érik október. Azokon a területeken, meleg éghajlaton a szezon elején kezdődik az új év, és addig tart, amíg márciusban. Nyári szarvasgomba lehet kérni késő őszig. Történelmi helyek a növekedés - Franciaország, Olaszország, Spanyolország. De hasonló fajok is megtalálhatók az egész európai kontinensen. Oroszországban sajátosságai miatt az éghajlat és a mély talaj fagyasztás nő csak egyfajta nyári szarvasgomba.

keresési funkciók

Gyűjtés fekete szarvasgomba segítségével képzett sertések nem mindig kényelmes. Van egy veleszületett szaglás, de nehéz, hogy a vonat a. Ezen túlmenően, elfárad gyorsan. Észlelése esetén megállapítja igyekeznek a lehető leghamarabb, hogy felfedez a gomba, károsítja a talajt.

A kutya húzta a szaga szarvasgomba, előnyösebb e tekintetben. De ahhoz, hogy készítsen egy jó véreb, ez időt vesz igénybe és a gyakorlat. A tanulási folyamat zajlik, mint a standard rendszer. Tól puppyhood be ételt adunk az illata szarvasgomba. Úgy állítjuk elő a fermentlében a gombák. Azt is dörzsölje a különböző tárgyakat, elrejtése, majd felajánlotta, hogy megtalálja a rejtekhelyet. Később Könyvjelzők a földbe. Párhuzamos hozzászoktatni, hogy a terület, ahol azt tervezi, hogy gyűjtsön.

Keresse meg a pályája szarvasgomba, a szakértők szerint, lehetséges, és a jelenléte a rajzó szúnyogok. Red repülni oblyubovyvayut a helyeken, ahol a szarvasgomba nőnek, hogy rakják le tojásaikat. Ezek a lárvák kelnek ki a talajban, amelyek behatolnak a Sporocarp és etetni őket lejáratig. Megadhatjuk a szarvasgomba hely és a bőséges ásott talaj. Vaddisznó, szarvas és más állatok is nem idegenkednek enni egy csemege.

mesterséges termesztés

Az összetett ez a folyamat miatt a terjesztési módszert spórákat. Gomba érik a föld alatt, és mivel a forma alkalmazkodott, hogy túlélje a különleges körülmények között. Gombaspórák megeszik vadállatok áthaladnak az emésztőrendszert, és hogy engedje a talaj újra. Ha a körülmények megfelelőek, akkor csíráznak alkotnak mikorrhiza gyökérzete a lombhullató fák. Kialakult a micélium egy idő után növekedni termőtestek szarvasgomba.

Mi már évek óta sikeres kísérletet, hogy növekszik gombák mesterséges ültetvények. Tölgyek makkjait lábánál amelyek szarvasgomba találtak, összegyűjtjük és ültetett termékeny talaj. Miután 6-7 év, gyökerei között néhány fiatal tölgyek talált szálak micélium. Egy bizonyos idő elteltével jött, és a termőtestek a gombák. Jelenleg fekete szarvasgomba termesztik a különböző országokban. Nagy mennyiségű kiváló minőségű termékeket szállított Kínából. Jól megalapozott és a növekvő ausztrál rendszer.

Fekete szarvasgomba között paradicsom

Ez paradicsom fajta nem elterjedt kertészek és kertészek. De hála az egzotikus gyümölcs megjelenését ezek egyre inkább igénylik a vásárlók. Vannak viták eredete a fajta. Egyesek azt állítják, hogy a paradicsom indított orosz kiválasztása. Azonban ezek általában tulajdonított a márka „japán szarvasgomba”. Fekete is jelen van a színeket a gyümölcsöt. Mi a különleges ezek paradicsomot? Ez csak hozta ki ezt a fajta egzotikus színek tenyésztők?

Ezek paradicsom tartozik a középosztály. A kezdetektől a csírázás a termőtest zajlik átlagosan 115 napig. A bokor van kialakítva a megfelelő ellátást 1,5-2 méter magas, és előírja a kötelező harisnyatartó. Paradicsom van kötve a kezében. A szár ezek általában csoportjai alkotják 5-6, 3-4 beérett ecsettel. Nedospevshie paradicsom összegyűjtjük és félretesszük az éréshez. Ők lehet jutni a feltétele a tél elején, ha összegyűjtjük októberben. Tömeg paradicsom átlagosan 100-150 gramm. Az egyik bokor gyűjthetünk ig 4 kg. A gyümölcs húsa sűrű, egy kis mag. Paradicsom íze édes, finom fanyarság. Bőrszín ragyogó. Oldalt megkülönböztethetők hosszanti hornyok.

Paradicsom „gumó melanosporum”: vélemény

Az előnyök fajták tartalmaznia kell a képességét, hogy ellenálljon a szélsőséges hőmérséklet és a rövid redukálási hőmérsékletét. A gyümölcs érik, mielőtt az első őszi fagyok. Az éretlen paradicsom tárolható szobahőmérsékleten 3-4 hónapig. Jegyzetek és nagy ellenállás „bonbon” a gombás fertőzések.

Az érett gyümölcs jók a konzervipar számára. A bank úgy néznek ki az eredeti. Csak néz, és a saláta friss paradicsom, ahol többek között a standard piros és sárga árnyalatai találhatók darab gazdag, sötét barna, lila árnyalatú (padlizsán) színű. A fajták a paradicsom „japán szarvasgomba” azonosított fajok száma. A legtöbb eredeti a paradicsom „gumó melanosporum”.

Leírás megmaradt alfaj különböző színű gyümölcsök. Amellett, hogy a hagyományos piros színű, bocsátanak ki több rózsaszín és sárga. A gyümölcsök az összes szín jellegzetes körte alakú. Peel a gyümölcs és a húsa szilárd, jó fajta kibírja a szállítást. Ízlés szerint paradicsom különböző színek különböző. Most tartják édes sárga faj. Ők lehet, mint a gyümölcs, de a „fekete szarvasgomba” egyfajta (nemes) íz.