Csokoládé Fa: fotó és leírás. Amennyiben csokoládé fa nő?

A szülőhelye csokoládé fa elismert területek Közép-és Dél-Amerikában. Most egy vad kakaó (csokoládé fa) családjába tartozó sterculioideae szinte nem található. A növény már háziasított kifejlesztése óta a dél-amerikai területek a spanyolok. Termesztik ültetvényeken.

Theobroma - az ókori görög neve a fa, ami azt jelenti: „az istenek eledele”. Ez valóban méltó a nevére. Kezeli A kakaóbabból van isteni íze. Csokoládé, legyen egy forró ital, kemény csempe, cukorka, fogkrém vagy tejszín, állandó öröm mindenkinek.

Kakaó termőterület

Azokban a régiókban, ahol a növekvő csokoládé fa, uralja a különleges klimatikus körülmények között. Alapvetően termesztik a trópusokon, stretching egész Amerikában, Afrikában és Óceániában. Afrikai államok - a fő szállítója a kakaóbab. Ezek látják el a világpiacon 70% -a ezt a terméket.

Elismerten a legnagyobb szolgáltató a Ghánában. Az ország fővárosa - Accra - akkor építették a legnagyobb afrikai piacon, ahol eladni kakaóbab. Vintage csokoládé babot az Ivory Coast (elefántcsontparti) eléri a 30% -át a termelt a világon. Indonézia is tekinthető jelentős piaci szereplő.

Sok gyümölcs betakarított csokoládé fák Balin, ahol a kombináció a hegyvidéki éghajlat és termékeny vulkanikus talaj ideális a növekedés a kakaót. Hajtott kakaó magokat Nigériában, Brazíliában, Kamerun, Ecuador, a Dominikai Köztársaság, Malajzia és Kolumbia.

Kakaó termesztési feltételek

Nehéz megtalálni a fát szeszélyes, mint a kakaó. Ez speciális feltételek szükségesek az élethez. Kialakítása és gyümölcsöt Sissy hihetetlen - csokoládé fa - képes csak a többszintes trópusi erdők. A növény megtelepszik az alsó szint az erdő. Ott nem tűnnek el az árnyékban, és a nedvesség és a hőmérséklet állapotban tartjuk szinteket + 24-28 ⁰ C.

Szereti kisvárosok termékeny, morzsalékos, fészkelt lehullott levelek talajon, ahol szüntelenül szakadó eső és a szél nem. Ezek termesztési feltételek képesek létrehozni egy ponyva, ami képződik a többszintes trópusi esőerdőkben.

Például az Amazonas-medencében a kezdete az esős évszak, amikor a mellékfolyói a folyó, így a bankok, átalakítható végtelen alföldi tómélység méter, minden fa sok hétig értékű csokoládé szinte a vízben. Azonban ilyen körülmények között a növények nem rothad, és másrészt, továbbra is kialakulhatnak.

Növekvő csokoládé faültetvények

Szeszélyes csokoládé fa igényes a hőmérsékleti körülmények között. Ez nem képes fejlődni, ha a hőmérséklet nem emelkedhet 21 ° C ⁰ Az optimális hőmérséklet a növekedés tekinthető 40 ⁰ C. Ugyanakkor ez káros a közvetlen napfénytől.

Ezért, hogy biztosítsa a megfelelő fák növekedése, ők ültettek vegyes telepítések. Kakaó kiváló érzés között avokádó, banán, mangó, kókusz és gumi fákat. Szeszélyes fák, könnyen figyelemmel a különböző betegségek, állandó gondozásra szorulnak, és gondos karbantartást. Harvest tőlük törölni.

Leírás csokoládé fa

Az átlagos magassága az egyenes törzsű örökzöld fa 6 m. Azonban bizonyos esetekben ez nem kerül semmibe, hogy növekszik a 9. és akár 15 méter. A növények törzse (30 cm kerületű sárgás fa) a borító barna kéreg és a korona vastag széles elágazási koronát.

Fák, amelyek árnyékában élni az ültetvények elárasztott az eső, van egy hatalmas hosszúkás elliptikus levelek. Az érték a teljes rendszeres vékony örökzöld levelek, ülve rövid levélnyél, hasonló a mérete egy újság számára. A hossza mintegy 40 cm, szélessége 15 cm.

Due elhagyja óriás fák csokoládé morzsa elkapja könnyű, alig csordogáló buja zöld növények, felruházva nagyobb magasságot. Az óriás lombozat növekedését nem jellemzi fokozatos (nem a levelek virágzik egymás után). Ő általában fejleszteni, mint egy hullám. Ez a szó elhagyja elül néhány hét vagy akár hónap, és nem nőnek egyáltalán, akkor hirtelen van egy rendkívüli túlfeszültség fejlődésüket - mindkettő oldott egy pár darab.

Termő évben előfordul. Az első virágzás és gyümölcs kialakulása figyelhető meg 5-6 éves élettartama a növény. termő időszak tart velük 30-80 év. Termő fa csokoládé évente kétszer. Bőséges termést eredményez 12 év után az élet.

Gerenda kialakított kis rózsaszínes-fehér virágai, amelyek az utat egészen a kéreg, amely magában foglalja a fatörzsek és nagy ágakat. Beporzás a virágok, váladékozó rossz szag, szúnyogok, tetvek. Barna és sárga gyümölcsök, hasonló a formája egy kis hosszúkás bordázott dinnye, lóg a fatörzsek. Felületük kerül behúzásra tíz barázdák.

A magok a fa csokoládé

Az öregedő szükségük 4 hónap. Mivel az ilyen hosszú érési gyümölcsfák egész idő alatt, és a kirakott virágok és gyümölcsök. A gyümölcsök 30 cm hosszú, 5-20 cm átmérőjű, és a súlya 200-600 g, 30-50 bujkál kakaóbab. Bab húzva sűrű bőrszerű héja sárga, piros vagy narancssárga hangok. A hossza mindegyik mag amygdala - 2-2,5 cm, és a szélessége - 1,5 cm.

Hosszirányú sorai bab körül lédús édeskés cellulóz, amelyben a fehérjék és a majmok tisztelt a kezelésére. Elszívják a vizes pép, kidobták ami értékes, hogy az emberek - bab, használt nyersanyag előállítására kakaó és a csokoládé.

Gyűjtés cacao

Mivel a csokoládé fa meglehetősen magas, a szüret nem csak használják machetes és kések, de kapcsolódik egy hosszú rúddal. Shot gyümölcs vágva 2-4 lebeny. Bab, kivonjuk a cellulóz kézzel terjednek szárítás banán levél, borított tálcákon vagy ládákban.

Amikor a szárítás kakaó kapott magokat nap édes-keserű íz fanyar megjegyzi, hogy a kevésbé értékes. Ezért előnyben részesítjük a zárt szárított bab. fermentációs időszak tart 2-9 napig. A folyamat a szárítás a magokat csökken.

feldolgozására magvak

Kakaóbab barna lila árnyalatai egy vajas íze és kellemes illatú. Magok válogatni, tisztított, megszabadítjuk a pörkölt és a pergamen membránok, összetörjük, és megszitáljuk szitán, hogy egy magas minőségű kakaópor.

Pergamen membránt alkalmazunk, mint műtrágya, és a port vesz minden további feldolgozás csokoládégyárát. Csokoládé fa, vagy inkább a nyersanyag nyert magvak - tökéletes a különböző finomságokat.

A sült morzsát feszítés őröljük egy sűrű masszát kapunk hűtésével a keserű csokoládé. Gazdagítása a kapott keveréket a cukor, a vanília, a tej, és egyéb adalékanyagok, így különböző csokoládé.

A pörkölt gyümölcs alávetett megnyomásával, a kakaóvaj kész volt. Morzsa fennmaradó megnyomása után becsiszoljuk kakaóport. Így két termék ad az emberiség csokoládé fa. Édesség gyár és használja por és a vaj, a felszabadító mindenféle csokoládé finomságok. Olaj, sőt, széles körben használják a gyártás a parfümök és kozmetikumok és farmakológiai szerek.

előnyeit kakaó

Kakaó nem csak egy ízletes csemege, azt gyógyító tulajdonságait. Összetétele alapul fehérje, rost, íny, alkaloidok, teobromin, zsír, keményítő és pigmentek. Mivel a teobromin, frissítő hatással is bír, kakaó óta használják a gyógyászatban. Ezzel sikeresen elnyomja a betegség a torok és a tüdő.

Treat és gyógyszerészeti készítmények a kakaó helyreállítása ereje és a kényelmet. Ezek normalizálják szívműködés. Ezek megelőzésében miokardiális infarktus, a stroke és a rák. A kakaóvaj gyógyítani aranyér.