Betakarítása bogyók, ha összegyűjtjük a csipkebogyó?

Ha gyűjtő csipkebogyó? Folk naptár szerint, hogy az optimális betakarítás idején indul október 1 - naponta Arina Shipovnitsy. Azonban a naptári dátum nem mindig a legsikeresebb időt. Sok függ a földrajzi terület a növekedés, fejlesztési szakaszban, csipkebogyó, időjárás, éghajlat és mikroklíma még egy külön helységben van. Tehát, hogy válaszoljon a kérdésre, hogy mikor kell gyűjteni a csipkebogyó, meg kell kezdeni a feltételek egy adott régióban. Egyes helyeken és szélesség kezdődik a szüret a bogyók valahol a nyár végén.

Ha gyűjtő csipkebogyó

A legnagyobb mennyiségű tápanyagot tartalmaz a gyümölcs az érés során. Gyűjtsük össze a bogyók a nyár végén és az ősz. Mint már említettük, sok múlik az éghajlati viszonyok a térségben. Vannak azonban olyan árnyalatokat itt. Meg kell figyelni, hogy a különböző vadrózsa. Kötési idő különböző alfaj eltérhetnek. Később, mint a gyűjtés időpontjában, annál kevesebb marad a vitaminok a gyümölcs és a cukor mennyiségét növeli.

jeleit érés

Ha meg kell gyűjteni a csipkebogyó? Általános szabály, hogy a gyümölcsök augusztus végén narancssárga vagy piros. Ez az egyik jele, hogy érettek. A legmagasabb mennyiségben tartalmaz vitaminokat lesz szilárd és nagy gyümölcsök kiálló csészelevelek. Ha az utóbbi szorosan illeszkedik a bogyó, az azt jelenti, hogy a gyümölcs nem teljesen érett. Gyűjtsd össze a csipkebogyó csészével és a száron. Eltávolítani, csak a szárítás után. Tehát csipkebogyó őrzi több vitamint.

Ökológiai biztonság

Hol és mikor lehet gyűjteni a csipkebogyó? Meg kell érteni, hogy csak egy bokor alkalmas növények adatgyűjtés és a későbbi használat, növekszik a tiszta területre. A legjobb, ha a betakarítás erdei gyümölcsök, távol a civilizáció örömeit. Néha úgy tűnik, nem olyan fontos kérdés, hogy mikor kell gyűjteni vadrózsa, míg a kérdés, ahol nem kellene. Nem részesülnek, és csak kárt egyet, bogyók növekvő utak közelében, vegyi üzemek és egyéb veszélyes iparágakban. Nem olyan fontos, hogy néznek ki. Egészségügyi drágább. A gyümölcs szinte minden növény felhalmozódnak a méreganyagok a környezetet.

szárítás

Összegyűjtése után a bogyókat, hogy száraz, különben elvesztik hasznos tulajdonságait, vagy romlik. Csináld jobban szellőztetett helyiségben, szét gyümölcsöt papíron. Csipkebogyó is zasushivat és a sütőben. Bogyók vannak tárolva zárt tartályokban. Szárítás előtt a termés kell rendezni, és dobja likvid gyümölcs. Mossa le nem szükséges. Zasushivat gyümölcsök lehetnek formájában teljes egészében vagy vágja ketté. Belátható, hogy a gyorsabb szárított bogyók, annál kisebb a veszteség a vitaminok és más tápanyagok. A sütő melegítjük és +40 ° C, és tartott bogyók sütés körülbelül egy óra. A hőmérsékletet ezután emeljük és +60 ° C, és szárítjuk További 8-9 óra.

Van egy másik út. Először csipkebogyó túlélni 10 percig hőmérsékleten +100 ° C, majd csökkentse a hőmérsékletet +70 ° C-on Ahhoz, hogy száraz a gyümölcsök minősége, szükségünk van az állandó légmozgás. Ehhez a sütőben engedélyeznie kell konvekció. Ha ő nem áll rendelkezésre, akkor egyszerűen csak emelje az ajtót egy kicsit.