Bárány ételek: receptek a különböző nemzetek

Bárány - nagyon lédús húst. Sajnos hazánkban, bárány ételek, receptek, amelyek nagyon népszerűek a keleti, ne használjon különleges elismerést. Sok lásd a merevségét a hús, a „szappanos” íz formájában lehűlt. Ez igaz, de csak akkor, ha a hús főtt megfelelő, vagy vette a régi ram.

Bárány - pályázat, finom, ízletes, igazi ajándék ételek szerelmeseit. Ahhoz, hogy a bárányt ételek, receptek, különösen néhány, a szükséges, hogy szigorúan betartja.

Például nem minden otthoni főzés üzbég pilaf nyerik az első alkalommal. De egy bizonyos készség és a képzés, akkor főzni egy igazi mestermű. Ennek a nézetnek is az összes, ételek bárányhús receptek , amelyek meg kell oldani, hogy megtanulják a háziasszony.

Főzés pilaf legjobb a tűz egy vastag falú üstben. Sok polgár, különösen a az ország déli részén, helyébe az üzbég pilaf hagyományos grill alatt kirándulások.

Ehhez pilaf kell tennie:

• 2 kg bárányhús, kicsontozott
• 2 kg rizs. A legjobb, hogy egy hosszú szemű, amely nem esik szét hosszan tartó szenvedés
• A azonos mennyiségű friss sárgarépát
• 10 nagy fej vöröshagyma
• A azonos mennyiségű fokhagyma
• 4. éles, akkor már kiszáradt, bors
• Hammer római kömény - ízlés szerint, de nem kevesebb, mint egy pár nagy teáskanálnyi
• Borbolya és koriander egyenlő arányban, valamivel kisebb, mint a római kömény
• só
• Olaj (legjobb az összes - pamut)

Főzés pilaf kezdődik a felkészülés a hozzávalókat.

Először is, ismételten, amíg a teljes átláthatóság vízzel mossuk ábra. Ez hosszúnak kell lennie, és óvatosan, különben az íze lesz „felhős”.

Ezt követően vágjuk a zöldségeket. Sárgarépa - nem túl vékony csíkokra, hagyma - fél gyűrű.

Fokhagymás lő legfelső, durva héja, de a feje is érintetlen marad.

Nagy üst felgyújtották, erősen fűtött olaj benne. Ez leadott egy nagy nyers hagyma, hogy azt teljesen fekete: ez adja a jövőben a felszínen szép színű, finom íze. Ahhoz, hogy a bárányt ételek, receptek, amelyek jött többnyire a ország a keleti, ezt a technikát gyakran használják.

Amikor a bura eltávolítjuk a fekete olaj, a nyugalmi helyzetben terjedt hagyma, apróra vágott félkörökkel. Időbe fog telni, körülbelül 15 perc lesz sötét sárga, és neki, hogy hozzá lehet adni a bárány, vágjuk nagyobb kockákra. Meg kell sütni, amíg arany vastag kéreg, majd tegye az üstbe apróra vágott (nem túl apróra) sárgarépát. Keverjük a tartalmát csak bizonyult 5 perc után, majd adja eloltani a hús zöldségekkel 15 percig, folyamatos keverés közben.

Itt az ideje, hogy öntse a forró vizet. Meg kell hűvös, kiterjed a tartalma körülbelül 1 cm. Ugyanakkor hozzá a kanna is porított borbolya, kömény, bors, koriander. Tűzveszély pörkölt körülbelül egy óra. Ezen idő eltelte után, a kazán végül egyenletesen oszlik ismét mossuk rizs, öntsük 3 cm forró vizet. Amint elnyeli a vizet a rizs zúzott fokhagymát, növeli a tűz nélkül maradt még egy óráig keverjük. Ellenőrizze a készségét ételeket lehet, mint ez: a hit a sikló a felszínen a rizst. Ha a hang tompa, a pilaf kell, hogy defektet segítségével nyárs, csökkentse a hőt, hagyja a rizottó még egy fél órát.

Készítsünk egy finom pilaf lehet a hagyományos tűzhelyen vagy a sütőben: arra van szükség, hogy kevesebb az élelmiszer és az eljárásokkal hagyja ugyanaz.

Legnépszerűbb első bárány ételek, receptek, népszerű hazánkban (például shulyum) is készített egy csomó fűszerek és gyógynövények. Annak ellenére, hogy shulyum - ez a szokásos nagydarab húsleves, felveheti ugyanazt fűszerek, amelyek használt pilaf.

Főételek bárány ajánlott enni hot: ostyvshaya birka kövér, ragadós, felének elvesztése az íze.