Tárkonyos - fű hasznos és ízletes

Ebben a szokatlan növény több neve is van. Néha azt mondják, hogy ez a Drakensberg üröm, tárkony néha nevezik, de a leggyakrabban használt neve - tárkony. Ez a szíriai név terjedt kisázsiai körül az ázsiai régió és Oroszország. Habitat nagyon széles, ez a növény megtalálható valamennyi régiójában az északi kontinensen. Otthon találni tárkony Szibéria és Mongólia. Oroszországban növekszik szinte mindenhol. Szívesebben rendezze a déli lejtőin a hegyek és a jól megvilágított erdő szélén.

Kétféle tárkony

Tárkonyos - évelő növény, elérve fél méteres magasságot. A levelek keskeny hosszúkás virágzat formájában kosarak, sárgászöld, összegyűltek panicles végein ágak. A természetben van két formája ezt a növényt, amelyek osztják fokozat. Európában a terjedése egy francia típusú tárkony. Van egy erős szag és elegánsabb megjelenésű. De szinte nincs virágzik, és gyümölcsöt terem. Ázsiában és Oroszországban nagyra növekszik, elágazó tárkony. Ez több, fagyálló, mint az európai rokon vegyület, de a szag az ő gyengébb. De virágzik a meleg területeken, sőt gyümölcsöt.

Kamra tápanyagok

Mivel a termesztett növény tárkony, fűszernövény használják Nyugat-Európában, mivel a 10. században. Oroszországban elterjedt kezdődött a 18. században. a természet a növény van felruházva figyelemreméltó tulajdonságai igen hasznos az emberi szervezet számára. Különösen gyógynövények tárkony tartalmazza:

• alkaloidok, amelyek antibakteriális tulajdonságokkal;
• flavonoidok hozzájárulnak aktiváló enzimek;
• illóolaj, nyugtató ;
• karotin - növeli az immunitást;
• kumarin, erősíti hajszálerek;
• Az aszkorbinsav gyorsítja a vas felszívódását.

Hosszú tárkonyos gyógynövény használják számos konyhák a világ, de különösen népszerű a kaukázusi népek.

Alkalmazása főzés

Mivel a szokatlan szagú és ízű fűszer tárkony, mint az élelmiszer kezdett hozzá az ókorban. Fiatal hajtások használnak során gyűjtött, a virágzás és a pre-szárítjuk. Íz-tárkonyos gyógynövény Ez egy éles, csípős íze kissé. A kaukázusi és közép-ázsiai közös saláta fajták és Ukrajna és Moldova uralja fűszeres és aromás. Friss zöld fű tömegét használjuk fűszerként pácolás uborka és paradicsom. Ezt alkalmazzák a különböző savanyúság. Mint fűszer tárkony használt kínai konyha az ételek a rizs és a főtt halat. Ezt használják adalékanyagként szószokat. Ez segíthet finomítani az íze sült szarvashús, bárány, sertés. És a tárkony - a növény, hogy használják a termelés az italok és a tónusos ízét bizonyos borok és likőrök.

gyógynövény

Herb tárkony alkalmazás található a népi gyógyászatban. Régóta észrevette, hogy a zöld tárkony hatékonyan segíti a skorbut és ödéma. A növény is úgy gyógyító tulajdonságait:

• erősíti a vérereket;
• tidies alvás;
• megjeleníti férgek.

Az infúziót a gyógynövény ital arthritis, cystitis, reuma, gyulladás, az orális nyálkahártya használják öblítés. Amint egy külső eszközt használt rüh, ekcéma, égések. Alkalmazza tárkony, mint a gyógyszert kell a kis mennyiségben, és csak egyeztetés után orvosához.