Szakmai Mixer bolygó. Tippek a kiválasztása és vélemények

Piac konyhagépek bővelkedik multifunkcionális készülékek, amely lehetővé teszi, hogy megbirkózzon a különböző kulináris feladatokat. Annak érdekében, hogy mentse a feleségek méregette a kisebb teljesítményű eszközök, melyek egy bizonyos körét szükséges funkciók otthoni főzéshez. Azonban bolygóműves keverő szakmai lehet tekinteni, mint a legjobb konyhai eszköz éttermek és magáncélú felhasználásra. Ez az eset áll fenn, amikor a vásárlási szakmai felszerelések indokolt, akkor is, ha ez nem egy speciális feladat. A modell azonban nem okoz csalódást a művelet során, és nem marad tétlen, akkor kell egy felelős megközelítés a választás.

Mik a jellemzői a bolygóműves keverő?

Kezdeni, fontos felismerni, hogy planetáris készülékek több alapvető különbségeket. Tény, hogy igazolja a vásárlás az ilyen keverők a haza. Tehát a következő áll ki a készüléket különbségek:

• Ahhoz, hogy ostor termékek igényel minimális erőfeszítést az Ön részéről.
• Összehasonlítva kézi modellek egy ilyen eszköz nem igényel további tartásban, egyidejűleg lehetővé teszi a tulajdonos, hogy végezni a másik munkáját mixer főzés működését.
• Mivel szakmai bolygóműves keverővel ellátott fém pohár, akkor egy speciális fűtési pad külső fűtés. Ez általában szükséges, ha dolgozik, szilárd.

Valójában, a nevét egy ilyen bolygó mixer volt az oka, hogy a forgatás a párta történik körülötted a tálba, és a saját tengelye körül, hanem az ellenkező irányba. És ez annak köszönhető, hogy a nagy hatásfokú korbácsolás folyamatot.

Kinevezése planetáris keverők

Szakmai keverők nem olcsó, így meg kell határozniuk az ilyen eszköz megvásárlása, mely feladatokra. Ismét, hiszen beszélünk, több speciális eszközzel, szem előtt tartva kell a kihívásokra. Például egy profi mixer bolygó típus lehetővé teszi, hogy előkészítse a tésztát, keverjük össze a tejszínt, köszörülni hús, tejszín és habok. És ez nem egy teljes listát a funkciók - sok függ az adott konfigurációt.

De a legfontosabb dolog, amit meg kell érteni: az ilyen berendezések úgy tervezték, hogy nagy mennyiségben. És ez indokolja a használatát a vendéglátó létesítmények, édes- és sütőipari. Van még egy fontos különbség, ami az, hogy a keverő egy profi képes hatékonyan kezelni a termékek merev következetesség, amely nem tud megbirkózni minden otthon megfelelője.

Választás méret

Méretek - az egyik fő hátránya az ilyen típusú keverők. Ez egy meglehetősen terjedelmes egységek, ezért előre kiszámolhatja képes telepíteni a mixer a konyhában. Különösen, az átlagos méretei a következő paramétereket :. 45h37h60 cm Mint látható, az eszköz hasonló méretű kis hűtőszekrény. Azt is meg kell figyelni, hogy a méret a tálba, amely egy mixer szakmai színvonalat. A kötet fér tíz literes, ami ugyancsak arra utal kinevezéséről berendezések - professzionális használatra. Ebben az esetben, ellentétben a félig és a hazai modellek, az eszköz ebben a kategóriában igényel kültéri használatra.

A választás a teljesítmény

Tartomány szakmai kapacitás eltérő mértékben 0,25-0,75 kW. Ebben a tekintetben érdemes megjegyezni a kapcsolatot a hatalom és lehetséges a közvetlen célját. Bár a legtöbb modell gyártó helymeghatározás, mint egy multi-funkcionális és sokoldalú, mégis van egy részlege szférák működését. Például a kis létesítmények nem használhatja keverő koktélok profi, akinek a teljesítmény minimális lenne - 0,25-0,35 kW. Azonban ez a helyzet a többi említett adatok vonatkozásában berendezés Hús- növények, kávézók és pékségek. Ahhoz, hogy megfeleljenek a nagy mennyiségű hús (főleg fagyasztott) vagy vizsgálati szükséges teljesítmény legalább 0,5 kW.

Funkcionalitás és ergonómia

Először gondoltam, és nem ok nélkül, hogy a szakmai felszerelés észrevehetően rosszabb szempontjából könnyű használat háztartás otthon társaik. Képviselői az első csoport középpontjában az egyszerű feladatokat, hogy maximalizálja a feldolgozott termékek mennyiségét, és háztartási gépek csak kényelmes a használata. A modern profi mixer, akkor egy nagyon más benyomást. A készülékek érintőképernyős vezérlőpanel, időzítőt és számos egyéb választható tulajdonságait. Ebben a tekintetben meg kell figyelni, hogy a csomagolási egység. A szokásos állhat több fúvóka-habverő, horog, hogy végre dagasztó kés verés és egyéb kiegészítőket, amelyek lehetővé teszik, hogy végezzen a zúzás, szorította és vágás.

A kibocsátási ár

Mint minden profi gépek, keverők drágák. Funkcionalitás és teljesítmény fizetni 30-100 ezer. Dörzsöljük. Természetesen vannak más címkéket, amelyek túlmutatnak ezen érték a folyosón, de ezen belül is megtalálható eszközök elfogadható minőségű bármilyen igényeket. A legfontosabb dolog - dönt a követelményeknek, nem túlfizet extra optsional. Például egy profi mixer egy tál, amely ára 30-40 ezer., Elviselik a funkció daráló és szeletelő, nem beszélve a készítmény koktélok és habok. A másik dolog az, hogy teszi a dolgát közepes sebesség kis mennyiségben illetve további funkciókat. De az ilyen képességek nagy teljesítményű, vannak modellek ára 80-100 ezer.

Vélemények

Vélemények az előnyeit szakmai keverők, bolygóműves típusú általában figyelmét pozitív élményt. A piacon nem sok ilyen termékek gyártói, így következtetéseket nem lehet olyan nehéz. Például, a márka Kitchen Aid egy szegmens vezető. Termékek a márka felhasználók jellemezhető biztonságos és kellemes a szemnek a design. Az olasz márka Steno is tetszik a rajongók minőségű, termelő tiszta modell, bár nincs sallang opcionális. Ergo és Convito cég tudható be a költségvetésbe. Azonban a teljesítmény a gépek lényegesen magasabb, mint a nem csak a profi kézi mixer, hanem néhány nagy változata a tartományban drága modellek. Más szóval, minden gyártó a fogadás egy bizonyos minőségi egy adott közönség az ügyfelek.

következtetés

Amikor a vásárlás az ilyen berendezés a vállalkozás, a kérdés, hogy a beszerzés biztosan pozitív lesz. Elég, hogy meghatározza a kapacitást, funkciók és kiegészítő szolgáltatások. Azonban, ha egy profi mixer, amelynek ára indul mintegy 30 ezer. Rub., Válogatott magáncélú, lehetővé kell tenni, hogy hasonlítson az eredeti követelményeinek az egység. Még az alsó kategória a költségvetési modell ez a készülék lehetővé teszi, hogy megbirkózzon a legtöbb konyhai feladatokat. De lehetséges, hogy a hazai igényeket lesz elég, és félprofi eszköz.