Miért cukkini keserű: a fő oka

Néha kertészek szembesülnek azzal a ténnyel, hogy a kertben nő keserű cukkini. Miért merül fel ilyen probléma? A megjelenése a keserű uborka nem ritka, néha keserű egyéb zöldségek és gyümölcsök. De cukkini ez meglehetősen ritka. Próbáljuk azonosítani a fő oka.

Miért cukkini keserű?

Tény, hogy egy uborka és a cukkini közeli rokonok, így a fő oka a keserűség van egy. Az egész pont kukurbitatsine - az anyag felhalmozódik a zöldséget, ami a keserű íze. Növekvő koncentrációja pub oka lehet a különböző tényezők. Például nincs rendszeres öntözés, vagy egy éles változás a páratartalom. Azaz, ha a nyári esőzések voltak megfigyelhetők, amelyet aztán majd hosszú száraz időszakok, majd egy ágyat a jól tűnhet keserű cukkini.

Több kukurbitatsina koncentrációja függ a fajta. Válogatás elvégzett munka az évek során, biztosította számunkra fajták, csak minimális mennyiségben tartalmaz ezt az anyagot. De ne felejtsük el, hogy fennáll annak a veszélye allogám más növények. Különösen veszélyes ebben a tekintetben, díszítő tök, keserű és ehetetlen. Ezért, amikor kiválasztják a helyet az ágyak, hogy ezt a tényezőt.

Érdekes, hogy a kérdést: „miért cukkini keserű”, sok kertészek felelősek azért, hogy ez miatt előfordul, hogy fölös mennyiségű friss szerves trágya. Azonban, ha van egy többlet szerves másik jelenség - a intenzív növekedése zöldtömeg, csökkent magzati növekedés és a romló állapotuk.

Miért cukkini keserű főzés után

Mindenki szereti a sült cukkini, és squash kaviár hazánkban egyáltalán a konkurenciától. Néha azonban főzés után az étel egy bizonyos keserű íze. Alapvetően az élelmiszer is fogyasztható, de valahogy nem érzem azt. Akkor miért cukkini keserű főzés után? Ezzel a kérdéssel kapcsolatban, már csak két válasz. Először is, a cukkini eredetileg keserű valamilyen okból, amelyet a fent említett. Emiatt az étel szerez egy adott ízelítőt. A második lehetőség - a keserűség, amely néhány más termék. Például gyakran lehet kapni a piacon, sőt növekedni földjén egy nagy piros csípős paprika helyett édes harang. Csak egy mag a csomagot, és ez egy teljesen más növény nő a terület. Külsőleg, akkor elég hasonló, de a chili paprika éles csúcsa van. Azonban, ha a folyamat számos zöldség, hogy egyszerűen figyelmen kívül hagyja. Tehát csípős paprika kerül a közös edénybe, és adja a keserűség és az élességet. A másik oka a keserűség - avas napraforgó olaj, amelynek segítségével a főzés során. Egy további különleges íze adhat az étel néhány fűszer, így biztos, hogy nem hibázik egy recept.

Tehát, már azonosított összes fő oka annak, squash keserű (a kertben, vagy a kész étel). Megfelelően gondoskodni a növények, tartsa be a recept. És akkor csökkenti annak kockázatát, hogy ilyen hatások a minimumra.