Mi a rákkeltő? Tudja meg, mi rákkeltő anyagok

Rák - egy szörnyű betegség, amely nem gyógyítható csak a kezdeti szakaszban. Honnan jött származik? A tudósok találtak több tucat okokból, és több száz nem határozták meg. A jól ismert, hogy a legveszélyesebb „tettes” egy betegség ionizáló sugárzás. X-sugarak, a sugárzás, a túlzott napégés - ez a közös háztartásban forrásokból. De még azok, akik távol élnek a nukleáris erőművek, nem szeretnek napozni, és teszi az X-sugarak, nem immunis a rák. Okozhat sok élelmiszerek és anyagok, amelyek önmagában adott rákkeltő. Tekintsük a legveszélyesebb.

Rákkeltő és mutagén anyagoknak

A modern ember, főleg élők nagyobb ipari központokban, él nehéz körülmények között, a légkör, a víz és a talaj, amelyek sok vegyi anyagok. Sokan közülük halálos, mint a rákkeltő anyagok. Ez egy olyan csoport, kémiai elemek, amely azt a növekedést a rákos sejtek. Egy másik csoport az anyagok képesek előidézni változások a DNS szintjén, ami a különböző mutációk szervek élőlények. Csökkent a közegben, mint rákkeltő és mutagén és a kipufogógázok a járművek, a lefolyót és gázipari vállalat, a füst jön égetéséből származó hulladék mennyiségét. Ott vannak az élelmiszerek és a mindennapi tárgyakat. A mi technológiai korban teljesen elszigetelni magát minden káros anyagokat nem valószínű, hogy sikerül, de akkor megpróbálja minimalizálni a kapcsolatot velük.

Nitrátok, nitritek, nitrozaminokká

„Szörnyű,” a „nitrát” ismerős szinte mindenki, mint egy erős rákkeltő. Ezek azonban nélkülözhetetlenek a mezőgazdaságban trágyaként növények szükségesek, különösen az üvegházhatást okozó zöldségek. Vannak különösen sok közülük. Nitrátok önmagukban nem olyan veszélyes. Harm tőlük, mert, miután minket a szervezetbe, akkor átalakíthatjuk nitritek és nitrozaminokká. Ezek már nagyon mérgező. Nitritek is önálló természetes termékek, és hozzáadjuk az ipar, mint a kolbász, hogy nekik a „hús” a szín. Ezek kijelölt E250. Nitrit erősen befolyásolja a hemoglobin, hogy rontanánk a képessége, hogy az oxigén és a sejtek eltávolítására így a szén-dioxid, és így sérti a légzés folyamatok. Nitrózaminokból hatására a rákos sejtek növekedését. Hogy csökkentse a nitrát tartalma a következő lehet:

- kibírja a zöldségeket a víz pár órával;

- tisztítsa meg a héja,

- elsápad forró vízben;

- sózás, pácolás.

Étrend-kiegészítők és egyéb veszélyes termékek

Vásárlás élelmiszer, mindig tanulmányozza az összetételüket. Például az adalékanyag E123, vagy amaránt, az Egyesült Államok elismeri a rákkeltő anyagok tiltott az élelmiszeriparban. Amaranth olyan festék, és nem csak az élelmiszer, hanem a bőr, textil és papíriparban. Egyes országokban, mint Anglia, ez nem tilos.

A második adalék - E121, vagy vörös citrom. Ez a sárga-narancssárga por is elismert karcinogén. Oroszországban annak használata tilos. Karcinogének alkalmaz egy speciális fajtája a penész, termelő aflatoxin. Ők ismerik „vezetők” A rákkeltő, amit elsősorban a májrák. Élnek a penészes élelmiszerek, különösen a gabonafélék mogyoró, tökmag, a poshadt teát. Találd meg a tej az állatok táplálkoznak „beteg” élelmiszer. Meg kell jegyezni, hogy a hőkezelés nem öl ezeknek a gombáknak. némelyikük még veszélyes anyagokat, amelyekkel gyakran találkozunk, - peroxidok. Ezek jelen vannak avas zsírok (például vaj) egy újrafelhasználható sütési növényi olajok.

benzopyrene

Ezek rákkeltő rákot okozhat állatoknál és embereknél, és az is ismert, mint erős mutagén. ezek veszélyesek még kis adagokban. Van egy rossz képes felhalmozódni a szervezetben a vizet, bármit, és mozog az egyik tárgy a másikra anélkül, hogy kárt maguknak. Ennek eredményeként számos környezeti tárgyak, amelyek „tiszta”, szintén veszélyes. Lenyelt benzopyrene lehet légzés és élelmiszer (norma - 1 g per kg termék felnőtteknek és gyermekeknek 0,2 ug és ápolás). Forrásai:

- cigarettafüst (mindegyik egy darabból - 0,09 ug / kg);

- a jármű kibocsátások;

- füst üzemanyag égési;

- gabonafélék;

- zsírok;

- étkezési olajok;

- füstölt hal;

- étcsokoládé (0,08-0,6 g / kg);

- kávé;

- erősen Fried hús (grillezett húsok).

Karcinogének a légkörben

A levegő körülöttünk tartalmaz sok olyan anyagok, amelyek hátrányosan érintik a személy. Benzol - az egyik legismertebb. Jelen van a benzin, előállításához használt Műanyag, gumi, gyógyszerek, festékek. A gőz belégzése okoz mérgezést és vezethet leukémia. A dioxinok nem olyan ismert, de még veszélyesebb. Ezek a rákkeltő anyagok okoznak megsértése embrionális fejlődés, immunszuppresszió (kémiai AIDS), a rák és a gén-mutációk. Kerülhet a szervezetbe, az élelmiszer, a levegő, a bőrön keresztül, anyatej és a méhlepényt. Néhány nagyon káros anyagokat a levegőbe égés során a hulladék, a szén, az élelmiszer-hulladék, ha füstölt, a kipufogógázok. Benzatratsen - egyikük. Ez rákkeltő különösen számos ipari területeken, ahol az óra füst kémények. Ez kerül be a szervezetbe nem csak a légzés során, hanem a bőrön keresztül és ez okozhatja a máj, tüdő, tápcsatorna. A oxidációs termékek akár 100-szor rákkeltő benzol.

Veszélyes tárgyak a mindennapi élet

A mindennapi életben, mi is körül mutagén és rákkeltő anyagokat. Számos jól ismert a formaldehid. Ez antiszeptikus tulajdonságokkal, ezért használják a gyógyászatban (például a gyógyszer „Formagel”), és tagjai néhány kozmetikai izzadásgátló és higiéniai a szájüreg. Az élelmiszeriparban alkalmazott formaldehid, hogy növeljék a termékek eltarthatósági idejét, és az úgynevezett E240. Formaiint (formaldehid oldat) nagy mennyiségben mérgezést okozhat, és napi 60 g tekinthető halálos lehet. Rákkeltő az állatok teljesen bizonyított. Hatása a meghatározott személy.

A második közös karcinogén - vinil-klorid. Ezt alkalmazzák a termelés vinil használják, hogy a híres vinil tapéta, linóleum, és egy csomó más hasznos és szükséges dolog. Harm tőlük egészségre még nem határozták meg, bár ismert, hogy a vinil tapéta elősegíti a penész a falakon. De különösen a káros anyagok vinil melegítés és elégetése, mert akkor a fenti dioxinok kerülnek a levegőbe.

És végül, az azbeszt. A fajta krizotil használnak a termelés csövek, lemezek, hőszigetelő, tető, fal panelek, tégla, paszta, és így tovább. Rákkeltő azbeszt az emberre teljesen bizonyított, ezért használata tilos sok országban.